果脯水果蔬菜真空浸糖鍋中潤機械亮點展示。一臺設備不論怎么秀都很正常，較重要的是真空浸糖鍋的效果，

必須要使得水果蔬菜浸糖過程更衛生，更快。

真空浸糖鍋實現只需30分鐘一鍋美味的水果罐頭制作完畢。現代社會只有高效率，高節能的設備才能跟上時代

前進的步伐。我們一直走在行業*，**機械行業的時代潮流。

設備用途：

真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等 是食品加工提高質量、

縮短時間、改善勞動條件的良好設備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、

藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等浸糖，醬菜及休閑食品調料腌漬入味，根據產量可配套抽空罐規格，

罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。

設備介紹：

傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖

均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。利用浸糖

真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想

設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性較強。

設備特點：

1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱

效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝

容易、操作方便、安全可靠。本品使用**的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。 

4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。（根據客戶要求

可調配）

5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。

6、真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為

熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、

真空度高等特點。

304316L不銹鋼材料制造（符合國家衛生級標準）；后者只有內鍋體采用304316L不銹鋼制造，其它部件

均為碳鋼（衛生要求不高的可采用）；

前者內外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造（符合國家衛生級標準）；后者只有內鍋體采用

304316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛生要求不高的可采用）

設備優點： 

1、濃縮能力大：采用真空濃縮流程。比老型同類設備提高生產率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收

效益高的特點。

2、蒸發速度快：濃縮液料：本設備采用外加熱自然循環與真空負壓蒸

發相結合的方式，蒸發速度快，液料在全密封狀態無泡沫濃縮，用本設備濃縮出來的液，具有無污染，

味濃的特點。

3、清洗方便：打開加熱器的上下蓋即可進行清洗。本設備操作簡單，占地面積小。
操作方法

先 投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動控制，還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。

將糖液熬致160的時間控制在30分鐘之內，熬出的糖色澤明亮，使用時清潔衛生、操作簡便，是在不能

用鍋爐為熱源的情況下的理想產品。

本產品集熬糖與抽真空于一體，設計結構合理，減少了傳統在一個鍋內熬糖，然后在另一口鍋內

抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對設備的投資，目前該設備已**朝鮮、韓國等國家。

設備材質：

真空浸糖鍋按國家標準GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行制造、

試驗和驗收，適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復合膜袋等包裝產品的耐高溫

蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。

中潤機械有限公司生產的蒸煮鍋材質在客戶無特殊要求的情況下，通常是采用不銹鋼304制造，也可按照客戶

要求采用316L材質制作。

設備細節圖：

設備圖片：

技術參數：

本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理，內膽為usu304不銹鋼（如有要求可定制316l）；加熱棒同樣選用大面積

304

不銹鋼加熱棒，其熱效率高，使用壽命長。熬糖速度快，鍋體三層結構，自帶保溫層。保溫性能良好，熱損

失較小。本產品集熬糖與抽真空于一體，設計結構合理，減少了傳統在一個鍋內熬糖，然后在另一口鍋內抽

真空的繁瑣工序，也減少了客戶的生產成本。

溫馨提示：
攪拌轉速（r/min） 33
卸料方式 杠桿/手輪/電動
材質 sus304/q235b
設計溫度（℃） 0-300
電壓（v） 220/380
電加熱真空熬糖鍋產品功能：

1、圖表中浸糖鍋技術參數均為標準參數，如客戶另有要求，請提出，我們會按照你的要求及實際情況進行

權衡并專門為您做個方案！

2、浸糖鍋的夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、浸糖鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

諸城市中潤機械有限公司是一家集設計、生產、銷售和售后服務于一體的食品機械生產企業。位于著名的恐龍之鄉—山東諸城，公司多年來致力于研究食品行業的發展趨勢，把傳統手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本。多年來服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業、肉制品熟食加工業、調味品業、糖果業、蔬菜玉米加工業、酒店用品及快餐食品等加工業，提供加熱蒸煮炒制、*廚房配餐、滅菌消毒等系列設備。我公司擁**械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才，打造了一個綜合服務的團隊，力求貢獻**的服務。