由于氣候和自然條件,閩臺也不生產人參,但卻是人參需求量高的地區之一,東北土特產連鎖*,尤其對原參的消費比重更高。閩臺人參進口數量,一直都是在中國大陸進口較多,占總進口量的85%以上,但進價較低,進口金額占總進口總額的25%~50%。
從韓國進口總量雖然僅有5%~10%,但卻占進口總額的30%~60%,真是因為高麗紅參經過數十年累積起來的名聲和優質品質,在閩臺擁有一批忠誠的顧客,購買韓國高麗紅參數量以及價格都非常高;而中國大陸基本以原料銷售到閩臺。在閩臺市場上韓國紅參占紅參市場的40%左右。較近幾年,價格低廉,東北土特產進貨渠道,質量好的中國吉林人參的進口量呈上升趨勢。但產品的主流依然被韓國的人參產品所占據,特別是韓國的人參粉末和人參茶,占據整個閩臺市場份額的70%以上。
閩臺人參消費規模沒有具體的統計數據,年均總進口劑量約為1000噸左右,根據推算大概占世界消費市場的25%左右,在閩臺的消費群體主要集中在40歲以上的購買者,年輕人員消費量還不大,是巨大的潛在消費市場。
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