靜電式油煙凈化器的工作原理是：油煙由風機吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油煙凈化機多少錢，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在較板上在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，燒烤油煙凈化機，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

根據集煙罩總投影面積(S)選型：處理風量=S(m2)×1.8=油煙機型號。風機的選型原則1、計算管網阻力，管網阻力包括局部阻力及沿程阻力。A、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進風口、出風口等阻力B、沿程阻力：直管的阻力2、根據管網阻力，晉城油煙凈化機，加上設備阻力，再加15%的安全系數即為風機的全壓。注：風機風量=設備處理風量5、單臺處理風量≥8000m3/h，必須選用三相四線制風機6、風機應有獨立的電源開關。根據風機的全壓、風量，餐飲油煙凈化機價格，考慮風機的比噪聲級，在同參數條件下，選擇比噪聲級低的風機可以大大減少噪聲4、在選擇風機時，以三相四線制為佳選擇，如用戶無三相四線制電源，則在風機和設備選型時請注意說明
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