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鹵肉制品之所以滋味醇厚，濃香撲鼻，是因為吸收了鹵料中的成分，鹵料因為加入了藥材，鹵制出的食物，多了藥材的芳香，如果想鹵制出不同口味的鹵肉制品，就要了解每種草藥和香辛料的特性，調制出喜歡的*特味道。

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專業的培訓學校，國家工商局正規注冊，有二十一年的開店經驗，有較大的小吃培訓基地，占地2000多平米，有大、中、小、各種機器現場操作指導。72種水餃方子標準化配比技法操作，兩款標準正規的水工水餃的手法包制技法。多種小吃技術（免費贈送），現場培訓，名廚全程指導與理論相結合的培訓模式。匯集全國各地傳統特色小吃，與名廚合作教學，學員自己實際操作，*，對學員免費提供技術支持與升級。愿與您共創輝煌！