隨著中國(guó)人口味的變化，越來(lái)越多的中國(guó)人愿意為好食材買單，追求默默堅(jiān)持的古老手法、遵循自然的飲食習(xí)慣以及原汁原味的口感追求。

“潮祥記”潮汕鮮牛肉火鍋，堅(jiān)持“每餐一牛”保持肉品新鮮“潮祥記”潮汕鮮牛肉火鍋擁有自家屠宰場(chǎng)的潮汕鮮牛肉火鍋店，堅(jiān)持以“每天一頭牛，新鮮不隔夜”為標(biāo)準(zhǔn)，為西安市民帶來(lái)比較新鮮、健康的養(yǎng)生特色火鍋。潮祥記的牛肉不冷凍，不排酸，用牛骨熬制的鍋底清湯一涮即吃，令人仰止的便是這種對(duì)新鮮的苛求和對(duì)本味的執(zhí)著。

現(xiàn)在人們的生活越來(lái)越好了，大魚大肉早已是穿腸過(guò)肚，飲食的健康也是大家越來(lái)越關(guān)注的問(wèn)題，現(xiàn)在大家都追求飲食時(shí)尚精致，食材新鮮，更是追求養(yǎng)生食材。

潮祥記正宗潮汕牛肉火鍋正是符合大眾時(shí)尚養(yǎng)生的口味，在短短幾個(gè)月里在西安開店2家，人氣不斷上升，據(jù)說(shuō)老板很帥，肉很好吃，服務(wù)很到位，關(guān)鍵是還符合你們時(shí)尚養(yǎng)生的口味。 

 說(shuō)起潮祥記總有一種他是一個(gè)老牌子的感覺，因?yàn)閹б粋€(gè)“記”字，每日一頭牛，新鮮不隔夜也是他們主要的標(biāo)語(yǔ)，用來(lái)驚醒他們自己，老板是潮州人，也是吃牛肉火鍋長(zhǎng)大的，對(duì)于味道的要求更是嚴(yán)格，菜品的選材更是精細(xì)。

有些人覺得北方的青菜類煮在火鍋里沒(méi)有那種味道，特地把這些青菜類的從潮州運(yùn)過(guò)來(lái)，炸腐皮更是當(dāng)?shù)氐奶厣狈秸ǖ某圆怀瞿欠N感覺，也一并從潮州運(yùn)了過(guò)來(lái)，定期送貨。

潮州牛肉丸作為著名的潮汕小食歷史悠久，在汕頭已有近**歷史，也是*名小吃之一，如果你來(lái)到汕頭，若沒(méi)有品嘗一碗潮州牛肉丸，就像去了北京沒(méi)進(jìn)全聚德，到了天津不吃狗不理包子一樣，如入寶山而空手歸。

因?yàn)橹苄邱Y和莫文蔚在《食神》中以“爆漿瀨尿牛丸”的影射而被公認(rèn)為“天下*一丸”。

   “潮祥記”潮汕鮮牛肉火鍋 是 西安乃至西北地區(qū)首 家擁有自家屠宰場(chǎng)的潮汕鮮牛肉火鍋店，堅(jiān)持以“每天一頭牛，新鮮不隔夜”為標(biāo)準(zhǔn)，為西安市民帶來(lái)較新鮮、健康的養(yǎng)生特色火鍋。    “潮祥記” 自成立以來(lái)立志給西安人民帶來(lái)較致正宗、新鮮的潮汕鮮牛肉火鍋店，從源頭就**拿到*一手新鮮的**牛肉，自家養(yǎng)牛自家殺牛自家來(lái)用，800斤的牛只吃其中較好較新鮮的100斤，牛肉從不過(guò)夜，是首 家絕 對(duì)抵制“注水牛肉”的餐飲商家。    “潮祥記”所有的牛肉全部是現(xiàn)切現(xiàn)擺現(xiàn)吃，牛肉的種類多種多樣，并且，切肉師傅都是擁有多年的切肉經(jīng)驗(yàn)，“潮祥記”潮汕鮮牛肉火鍋的另外一個(gè)特點(diǎn)，正是牛肉現(xiàn)切現(xiàn)擺現(xiàn)吃，這樣才能盡可能的**牛肉較少量的水分流失，吃起來(lái)口感非常“嫩”！    “潮祥記”自成立起就確定了“食客*一，服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)方針，服務(wù)人員到崗之前必須接受公司相關(guān)于服務(wù)禮儀、服務(wù)意識(shí)等方面針對(duì)性的培訓(xùn)，讓服務(wù)人員時(shí)時(shí)刻刻記住“潮祥記”的服務(wù)理念。    “潮祥記”全體員工盡心盡力只為做好一件事：為西安市民帶來(lái)較好較新鮮的潮汕鮮牛肉火鍋體驗(yàn)，以及較愉快輕松的就餐享受。 歡迎您前來(lái)就餐，我們會(huì)給您帶來(lái)不一樣的就餐體驗(yàn)。