順菱不銹鋼立式灌肉機 灌腸/灌肉較佳設備
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QQ：3394976641

產品：7升灌腸機	
型號：TV-7	
凈重：13KG
毛重：12.5KG	
外形尺寸：780x310x270mm	
容積：7升
漏斗規格：25mm/20mm/15mm/10mm	 

手搖灌腸機是一種灌制各種香腸、紅腸、臘腸的一款產品，該機采用機械齒輪系統，可快速地卸下活塞并輕松地快速重新填充放料時向外轉動手柄，使活塞移動出料桶，放完料再推進活塞即可。手搖灌腸機該機立式全不銹鋼設計，外形美觀大方，使用壽命長，可家用可商用，操作簡單，效率高，安全衛生，制作好的香腸可保存較長時間，手搖灌腸機是您灌制香腸的較佳幫手。

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手搖灌腸機的操作方法：
　　1、操作前準備好瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。
　　2、然后將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。
　　3、將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調味料加入肉中拌和均勻。
　　4、將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上，然后將調好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。
　　5、用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠，擠得稍緊一些為好。但不宜過分使勁，以免把腸衣擠破。直至將肉塊灌完，如剩下腸衣，可用干凈剪刀將腸衣剪下，晾干，留下次再用。
　　6、用消過毒的針在灌好的腸上穿刺(即在腸衣上穿一些小孔，以排除香腸內的空氣和水分，要求香腸內不留氣泡和水滴)，再將腸內的肉擠緊實。然后用干凈的細線按15厘米左右為一節扎好。掛在通風處晾，晾至香腸干燥發硬為止，剪去每節的扎線即可收藏。
　　7、香腸口味的濃淡，可根據各人愛好調配。但調料中一定要有白酒和姜粉(汁)。做香腸時可適量加一點葡萄糖，可使腌制出的香腸具有紅色，增添香腸的外觀美。	 

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