有機大米和生態大米的區別是什么？

有機大米是現代化的模仿生態大米。
有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農耕法種出來的大米。有機大米必須是種植改良場**的良質米品種，而且在栽培過程中不能使用化學肥料，農藥和生長調節劑等。有機大米使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，才可以達到完全沒有污染的效果。再加上完全專用的優良碾米機械設備應用勿淘米產品專利工藝技術，使稻米中利于人類食用的營養較大留存、保全、保鮮，就可以達到完全鮮、香、凈、便、全、綠、廉、Q、黏和自然稻米鮮香味的高品質食用效果。
原生態大米就是就是自然賦予作物的較本原的一種生活狀態，它的基本要義至少包括遠離技術性和遠離操縱性，其突顯的特征應該是天然之美、自然之美和原始之美。作物“喝”的水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，自然是不會污染環境的有機肥；而防治病蟲害主要靠輪作、稀植和放養青蛙、殺蟲螨、七星瓢蟲等害蟲天敵，決不會施用化學農藥。

如何判斷是否是有機大米

首先有兩個必須具備的標志,有機標志、有機認證機構標志,還需要說明認證標準.有一些商品還會增加“有機批號系統”,批號系統包括了生產的地塊信息、生產年份的信息,還有產品生產信息.假設萬載縣生產的有機大米編號,首先是兩到三個原產地（地塊號）名稱拼音縮寫.如茭湖鄉謝溪村某一個地塊就編號為“JHXX0*”,具體到某一批次的大米還需要在該編號后加上生產年份品種號和批次的編號.如果該商品發生質量不穩定或出現問題,直接可以追查該批商品出自哪個地塊和生產日期.也可以根據批次下架該商品,從零售終端一直可以追查到原產地企業乃至農戶.

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