木瓜烘干機  木瓜烘干機廠家 高效率木瓜烘干機

   木瓜又叫海棠梨、鐵腳梨，性溫、味甘酸，主產四川、 湖北、安徽、浙江，而以安徽宣州木瓜為佳。作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，番木瓜產于華南及云南等地，稱為番瓜、蓬生瓜、文冠果，未成熟者可作為蔬菜食用；成熟后可當作水果生食，木瓜營養豐富，味道清甜、肉質軟滑、多汁，既可生吃，又可作菜，食用價值和藥用價值都非常的高，隨著產量的增大，國家對環保的控制，空氣能木瓜烘干機順應市場需求，是一種環保節能烘干方案。采用這種技術的木瓜烘干機有能耗低，品相好，烘干溫和，可以精確控制溫度和濕度，烘干過程中不產生任何污染，符合較嚴格的QS認證要求等特點。
木瓜烘干機.jpg  
  
   木瓜含水量90%以上，容易腐爛，存放時間不長，必須對木瓜進行干燥，才能使木 瓜存放時間更長久。傳統的木瓜的干燥方法存在干燥效率低，干燥時間長達幾十小時，干燥 品質差等問題。而且木瓜長時間在200°C以上的高溫環境中干燥，容易造成木瓜干制品褐變 嚴重，一些功能性營養成分也會因被氧化而損失。將木瓜經過晾曬脫水而形成的果干，經過加工處理后的木瓜干方便保存和運輸，可以銷售的全國各地。木瓜干的大批量制作需要用到木瓜烘干機。
以番木瓜果實為食材，經挑選、清洗、去皮、切分后的番木瓜果實片進行護色處 理，然后進行前期空氣能木瓜烘干機干燥至含水率為30%-60%，再微波真空干燥至含水量為5%-8%。干燥過程中對木瓜的外觀無影響，而且還能保持木瓜的營養物質不被破壞。

木瓜干加工工藝：???
1、原料預處理：選七八成熟的木瓜，清洗后，用不銹鋼刀剝皮去籽，用手工或切絲機切成細絲，置于90～100?水中燙3～5分鐘，隨后撈起，浸入冷水中急速冷卻。
2、染色：取紅、綠等不同顏色的天然食用色素，分別加水溶為染色液，將木瓜絲放入染色液中，至瓜絲著色后撈出瀝干。
3、糖漬：著色的瓜絲與蔗糖拌勻入缸腌漬，待瓜絲滲出水分后，再加蔗糖使糖液濃度達到40%以上，繼續浸漬48小時。
4、烘干：將木瓜絲撈出，瀝凈糖液，放在竹屜上，使用推車形式放入木瓜烘干房內，前期溫度采用低溫40度左右把表面的溫度吸收一下，起到定色的作用，然后再升溫到60～65度條件下烘干，即可包裝。
木瓜烘干特點：色澤鮮艷，粗細均勻，木瓜味濃郁，既可用作甜食的配料，也可作為一種休閑小食品。


空氣能木瓜烘干機使用注意事項：
1、將木瓜烘干機安放在無腐蝕性氣體的干燥室內水平處。
2、電源輸入端應裝置專用的前級通斷開關、并接妥良好地線、以策安全。
3、檢查電源電壓，電源接線無誤后，才可通電使用。
4、在新購使用或擱置較久再用時，應先用低溫烘烤(80—100℃)二小時后再開始升高溫度，以利潮氣外泄增強絕經受性能和延長瓷伯壽命。
5、儀表控溫的熱敏元件探頭應從左側線路層的測溫孔中插入工作室內，不得從箱**氣閥中心孔插入，以免影響使用。
6、木瓜烘干機烘烤效果較好，初次使用時、應請勤加以觀察，避免過熱烘壞工伯造成損失。
7、使用時如感到熱慣性稍大時，可關閉一組加熱器以降低發熱功率防止慣性過大造成**溫。
8、取出烘烤物件，請勿撞擊伸入工作室內的控溫器部分，防止損壞控溫器導致失靈。

木瓜烘干機適合于烘制蘋果片、香蕉片、杏、葡萄、紅棗、芒果片、桑葚、檸檬片、冬瓜干、白菜干、土豆片等各類水果蔬菜干燥

木瓜烘干機選型：
1、家用烘干機：16層托盤式，一批大概能烘將近100KG的魚檸檬，每小時平均用電2度。
2、3P熱泵烘干機：適配于大小約6立方米的烘干房使用，每小時平均用電3度左右；
3、6P熱泵烘干機：適配于大小約12立方米的烘干房使用，每小時平均用電6度左右；
4、12P熱泵烘干機：適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時平均用電12度左右；
5、流水線式烘干機：根據產品的數量來定做
可根據自身的場地條件和廠家商量定制。一般正規廠家均會考慮不同加工廠每日烘干的產量而出具較合適的方案。

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