為了**蛋糕柜的正常使用，在初次使用時，有五個事情是大家必須要注意的。
  1、**使用蛋糕柜，存放的食物不能過多，要留有適當的空間，以保持冷氣流通，盡量避免蛋糕柜長時間滿負荷工作。熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免造成蛋糕柜長時間不停機。食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸發而形成過多冰霜。注意，冷凍室不要放置液體、玻璃器皿，以防凍裂損壞。具有揮發性、易燃性化學物質、易腐蝕酸堿物品不要放入，以免損壞蛋糕柜。
  2、要注意蛋糕柜擺放的位置是否合理，是否便于蛋糕柜散熱。
  3、還需要檢查家庭的電源情況，是否接地，是否為專用線路。
  4、蛋糕柜應使用單相三孔插座，單獨接線。注意保護電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。
  5、在使用前用戶要仔細閱讀附帶的產品說明書，檢查蛋糕柜的各個部件。通常蛋糕柜使用的電源多為220V，50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187-242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。
  在使用蛋糕柜的過程中，你會發現這種現象，蛋糕柜沒有故障卻能連續工作，這是為什么呢？對此，行業內的專業人士講，出現這種現象的主要原因有以下幾個：
  一、炎熱的夏天蛋糕柜在環境溫度高的條件下使用：一般設計使用范圍一般是在環境溫度為16℃～32℃，若環境溫度在30℃左右，這時蛋糕柜就會很長時間不停的工作，原因是由于環境溫度高，儲藏的食品含熱量高，柜內的溫度與環境溫度溫差大，這時開門存放食品時，外面的熱量則瞬間完成與箱內冷量的交換，使箱內溫度升高，其次食品本身所含的熱量使箱內熱量加大，增加了開機的時間。其二，由于環境溫度高，箱內的熱量被制冷劑帶到冷凝器散熱，在這種溫度高的環境下，其散熱的速度是比較緩慢的，冷凝器不能將熱量全部釋放，熱量又重新進入系統進行下一個循環，因而這也是加長它工作時間的原因。
  二、低溫補償開關未關閉：若在環境溫度比較高的情況下使用，則開機工作時間相對要加長許多，原因是冷藏室的熱量不僅來自儲藏的食品和環境溫度的交換，而且也來自電能轉換成的熱能，所以減少它工作的時間，應將低溫補償開關關閉即可。
  三、速凍開關未關閉：蛋糕柜多帶有速凍開關，若將速凍開關打開，則連續不停的工作，永遠不會自動停機。其原理是將控制開停的溫控器短路，因此需要人工將速凍開關關閉，這樣才能正常有開有停。
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