氯化鈉（NaCl），外觀是白色晶體狀，其來源主要是在海水中，是食鹽的主要成分。

一、化學名：氯化鈉
二、分子式：NaCl
三、分子量：58.44
四、CAS：7647-14-5
五、性能：生活上可用于調味品。
六、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
七、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

?質量指標
?
級別（指標）	AR分析純	CP化學純
主含量	99.5	99.5
外觀	白色結晶顆粒	白色結晶顆粒
??酸堿度	5.0~8.0	5.0~8.0
水不溶物	0.005	0.02
干燥失重	0.5	0.5
??澄清度	合格	合格
??碘化物（I）	0.002	0.012
??溴化物（Br）	0.01	0.05
??硫酸鹽（SO4）	0.002	0.005
??鎂鹽（Mg）	0.002	0.005
??鉀鹽（K）	0.02	0.04
??鐵鹽（Fe）	0.0002	0.0005
??鋇鹽（Ba）	0.001	0.001
??砷鹽（As）	0.00005	0.0001
重金屬(以Pb計)	0.0005	0.001

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