熟食柜緊急停機的的操作方法

? 緊急停機指熟食柜機組在正常的運行過程中，遇突然停電、冷卻水或冷媒水突然中斷及遇火警時的停機。其停機操作方法如下：

?1、突然停電。立即將熟食柜系統中的供液閥關閉，停止向蒸發器供液，避免在恢復供電重新啟動壓縮機時，產生“液擊”，接著迅速關閉熟食柜壓縮機的吸、排氣閥。在恢復供電后啟動壓縮機時，要暫緩開啟供液閥，待蒸發壓力下降到一定值(略低于正常運行工況下的蒸發壓力)時，再打開供液閥，進行正常供液。

?2、冷卻水突然中斷。立即切斷壓縮機的電源，停止壓縮機的運行，避免高溫高壓狀態的制冷蒸氣得不到冷卻，出現系統管道或閥門的爆裂事故：隨后立即關閉供液閥、熟食柜壓縮機的進排氣閥，然后按正常停機程序關閉各種設備。在恢復冷卻水的供應后，按停電后的啟動方法重新啟動機組;若停水時冷凝器上的安全閥動作過，必須對安全閥進行試壓。

?3、熟食柜冷媒水突然中斷。立即關閉供液閥(貯液器或冷凝器的出口控制閥)或節流閥，鶴崗熟食柜，停止向蒸發器供液，隨后關閉壓縮機的吸氣閥，使蒸發器內的液態制冷劑不再蒸發，或保持蒸發器內的壓力**0℃對應的飽和壓力，再按正常停機程序停機。在恢復冷媒水的供應后，按停電后的啟動方法重新啟動機組。

?4、突遇火警。立即切斷熟食柜電源，按突然停電的緊急處理措施停止系統的運行，并報火警。火警解除后，按停電后的啟動方法重新啟動機組。

熟食柜行業走入穩定成熟期: ?

? ? ?目前隨著國內超市店鋪規模、銷售方法、銷售商品的變化，熟食柜直銷，常州冷藏柜，保鮮展示柜結構形式也相應變化。

　　1）超市的特征就是采用自助銷售方式，熟食柜型號，保鮮展示柜的使用目的是保持商品的鮮度，同時，要方便顧客選購商品及充分體現出商品展示效果。因此，為有效利用店鋪面積，方便商品銷售的陳列柜作為主流被普遍使用。

　　2）為了更好地展示商品，保鮮展示柜的結構設計很重要。如:島式陳列柜的兩面玻璃加寬，顧客可從兩面清晰看清并選購商品;貨架柜的黃金銷售區域的考慮等這一些體現人性化的設計，顯得格外重要。

　　3）小型US店鋪由于店鋪面積較小，店鋪內一般無法提供安裝冷凍機的專用機房，因此，常州冷藏柜，保鮮展示柜形式通常采用壓縮機組內藏的方式，陳列柜都靠窗布置，主要使用薄型內藏式貨架柜及內藏式拉門柜。

　　由于采用內藏式壓縮機組，機組的工作效率較低，噪聲和耗電量較大。針對噪聲問題，壓縮機及冷凝風機的低噪聲化成為各公司的一大課題。

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