氣泡清洗機(jī)與蔬菜清洗機(jī)的區(qū)別

重慶氣泡清洗機(jī)是指通過(guò)氣泡形式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行清洗，被清洗的產(chǎn)品有可能是蔬菜，有可能是其他產(chǎn)品。但蔬菜清洗機(jī)是指清洗蔬菜的設(shè)備，有可能是重慶氣泡式清洗機(jī)，也有可能是網(wǎng)帶式清洗機(jī)，也有可能是毛刷式清洗機(jī)。

用途： 氣泡清洗機(jī)主要用于蔬菜，全自動(dòng)超聲波清洗機(jī)，水產(chǎn)，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋(píng)果、馬鈴薯、土豆等的清洗，更適應(yīng)生長(zhǎng)在泥土中的果蔬，洗凈度高，南岸超聲波清洗機(jī)，能保持原有色澤。

原理：利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，經(jīng)過(guò)加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，高端設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。

重慶超聲波清洗機(jī)的工作原理

? ? ? ?超聲波清洗是利用超聲波在液體中的空化作用、加速度作用及直進(jìn)流作用對(duì)液體和污物直接、間接的作用，使污物層被分散、乳化、剝離而達(dá)到清洗目的。目前所用的超聲波清洗機(jī)中，空化作用和直進(jìn)流作用應(yīng)用得更多。

（1）空化作用：

　　空化作用就是超聲波以每秒兩萬(wàn)次以上的壓縮力和減壓力交互性的高頻變換方式向液體進(jìn)行透射。在減壓力作用時(shí)，液體中產(chǎn)生真空核群泡的現(xiàn)象，在壓縮力作用時(shí)，真空核群泡受壓力壓碎時(shí)產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊力，由此剝離被清洗物表面的污垢，從而達(dá)到精密洗凈目的。

　　在超聲波清洗過(guò)程中，肉眼能看見(jiàn)的泡并不是真空核群泡，兩槽超聲波清洗機(jī)，而是空氣氣泡，它對(duì)空化作用產(chǎn)生抑制作用降低清洗效率。只有液體中的空氣氣泡被完全脫走，空化作用的真空核群泡才能達(dá)到較1佳效果。

（2）直進(jìn)流作用：

　　超聲波在液體中沿聲的傳播方向產(chǎn)生流動(dòng)的現(xiàn)象稱為直進(jìn)流。聲波強(qiáng)度在0.5W/cm2時(shí)，肉眼能看到直進(jìn)流，垂直于振動(dòng)面產(chǎn)生流動(dòng)，流速約為10cm/s。通過(guò)此直進(jìn)流使被清洗物表面的微油污垢被攪拌，污垢表面的清洗液也產(chǎn)生對(duì)流，溶解污物的溶解液與新液混合，使溶解速度加快，對(duì)污物的搬運(yùn)起著很大的作用。

（3）加速度：

　　液體粒子推動(dòng)產(chǎn)生的加速度。對(duì)于頻率較高的超聲波清洗機(jī)，空化作用就很不顯著了，這時(shí)的清洗主要靠液體粒子超聲作用下的加速度撞擊粒子對(duì)污物進(jìn)行**精密清洗。

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