餐飲行業煮湯作業一般均采用傳統的矮仔爐完成。矮仔爐存在加熱不均勻，熱量流失大，耗氣量大，鹵肉鍋批發，加熱時間長等弊端，不僅不利于節能減排，降本壓費，更是造成廚房環境溫度高的主要因素之一。

節能湯桶一種是新型的燃氣蒸煮設備。它采用背熱式換熱結構，鹵肉鍋定做，將容器和燃燒及換熱系統合為一體，采用燃氣直接燃燒加熱，且湯桶外有保溫層，使得能源利用效率更高。它和傳統爐具或矮仔爐在同等條件下對比，燃氣節能率可達40%，鹵肉鍋型號，節省時間30%，且適用于液化石油氣、天然氣、人工煤氣等各類燃氣。

教你如何識別保溫湯桶好壞

　　1.真空保溫性能簡易識別法：將開水倒入保溫湯桶內，旋緊杯蓋，2-3分鐘后用手觸摸湯桶外壁，若有明顯的溫熱現象，則說明湯桶已失去真空度，不能達到良好的保溫效果；

　　2.密封性能識別法：將水倒入湯桶內，旋緊杯蓋并平放在桌面，荊州鹵肉鍋，觀察湯桶有無漏水現象；

　　3.塑料配件識別法：質量好的湯桶應氣味小，表面光亮，無毛刺，使用壽命長，不易老化；

　　4.容量簡易識別法：好的湯桶應內膽深度與外殼高度基本一致，容量與標稱值相符。

順鑫鼎盛廚房設備(圖)、鹵肉鍋定做、荊州鹵肉鍋由山東省博興縣順鑫鼎盛節能廚房設備廠提供。山東省博興縣順鑫鼎盛節能廚房設備廠（）位于山東省濱州市博興縣曹王鎮南工業區。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前順鑫鼎盛廚房設備在機械加工中擁有較高的**度，享有良好的聲譽。順鑫鼎盛廚房設備取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。順鑫鼎盛廚房設備全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。

山東省博興縣順鑫鼎盛節能廚房設備廠坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣，素有“中國廚都”之稱的——興福鎮。地理位置優越、交通便利、工商業發達、產業優勢顯著，優質的外部環境為公司的快速良性發展提供了必要的**。山東省博興縣順鑫鼎盛節能廚房設備廠是現代化不銹鋼節能湯桶規模化生產企業，專注致力于不銹鋼節能湯桶的研發、設計、生產、銷售與服務。而山東省博興縣順鑫鼎盛節能廚房設備廠湯桶系列產品以可靠的質量，豐富的種類為客戶提供了便捷實用的選擇。山東省博興縣順鑫鼎盛節能廚房設備廠創建伊始至今始終堅持高起點、高標準、高科技的原則運營發展。近年來公司斥巨資引進激光切割機，數控沖床的等**設備進一步提升了湯桶的品質與檔次。勵精圖治，執著進取，十年磨一劍，山東省博興縣順鑫鼎盛節能廚房設備廠憑借自己的努力與廣大新老用戶的支持，現已經成長為江北地區較大的湯桶生產基地。