TMR-807魔芋粉（肉丸子結構粉）
 本品為凝膠型魔芋膠，具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結構，能明顯增強肉丸子的彈脆特性，是肉丸子生產的優質原料。本品適宜生產含肉量大于50%以上的肉丸子。
 使用方法：直接添加入腌制好的肉餡料中打漿均勻即可。
 參考用量：肉丸子：0.3-1.0%；
價格：85元/公斤
本公司亦提供各項食品技術轉讓和技術研發服務。

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TMR-801魔芋粉（腌制凝膠粉）：
本品為多功能腌制型、蛋白凝膠魔芋粉；具有肌原蛋白助溶及蛋白凝膠、脂肪乳化等多重功能；適用于各種灌腸制品、調理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制；綜合性能優于傳統復合磷酸鹽、腌制劑等產品；使用時可同時替代腌制劑（復合磷酸鹽）和常規肉制品用卡拉膠。
參考用量：0.4-0.5%。
價格：40元/公斤
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天燁服務項目介紹
天燁食品科技，以食品生產企業為**服務對象，整合各方面優勢，打造產業服務平臺，為食品產業提供*服務。
一、	項目技術服務
（河北天燁食品生物技術研發中心提供）
1、免費提供線上線下各種食品生產技術咨詢服務；食品生產新產品、新項目、新技術、新材料應用技術咨詢；
2、為食品企業提供產品及生產工藝技術缺陷的解決方案；協助企業查找、解決食品安全隱患；
3、承接食品企業委托技術項目、新產品的技術研發；提供產品復制、配方還原技術服務；
4、食品創業項目技術研發、技能培訓、營銷策劃；
5、食品企業**技術研發，協助企業**申報或聯合專利申請。
6、提供本中心研發技術成果轉讓、**技術轉讓；
7、工程師租賃：應食品企業要求，中心派遣相應擅長專業工程師進駐企業，進行項目技術攻關、新產品研發、問題排查、生產技術工人培訓等技術服務；
8、新建項目現場技術服務：為企業新建項目及創業人士提供生產場地設計、設備選型、設備安裝技術指導、企業標準制度、生產許可證申報、產品試產等*技術服務；
   9、以技術資本，投資入股，進行合作企業經營；
   10、承接各類食品企業技術外包服務。
二、	質量檢測服務 
（河北食品質量安全檢測中心提供）
1、	提供對多類食品標準所規定的檢驗項目進行檢驗；
2、	提供對多類食品添加劑標準所規定的檢驗項目進行檢驗；
3、提供對多類食品相關產品的食品安全標準所規定的檢驗項目進行檢驗；
4、提供對食品中污染物、農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素等通用類標準或相關規定要求的檢驗項目進行檢驗；
5、提供對食品安全事故致病因子進行鑒定；
6、提供進行食品毒理學、功能性評價；
7、提供開展《食品安全法》及其實施條例規定的其他檢驗活動；
8、承接**對食品安全質量檢測招標外包服務。
三、	原料、定制原料服務
（石家莊市天燁食品科技有限公司提供）
本企業積極展開**、健康、安全食品原料-魔芋的應用研究；充分利用魔芋特有的凝膠、增稠、乳化穩定、保水保油、粘連、塑形等多種食品結構需要的功能，打造更多食品結構需要的優質食品原料。以**、安全的功能性魔芋粉替代食品添加劑，提高食品**性和安全性。同時，根據食品生產企業產品結構的特殊需要，為了達到較佳產品品質，展開一對一的個性化定制原料研發、生產、服務。
本企業常年提供：
1、	標準魔芋粉：執行標準：NY/T494-2010
2、	特性魔芋粉：執行標準：Q/TY0001S-2014
    Q/TY0002S-2014