東莞冰柜小編一直在強調冰柜并不是食物的殺菌柜，若**過一定時間，冰柜內保存的各種食物就會失去原有的鮮美味道和營養成分。因為放進食物時可能已帶進一些細菌及病毒，冰柜冷藏室的溫度并非零度，不少病菌可潛伏在低溫環境中，時間長了就會大量繁殖，使保存的食物發霉、腐敗變質。故須采取以下預防措施： 1.放入冰柜內的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗凈后，方可放入冰柜。  2.冰柜使用一至兩周后，應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。  3.生食和熟食不要保存在一個容器內，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防細菌污染。 4.放入冰柜內的食品之間應留有空隙，不要緊貼冰柜左、右壁及后壁，以便冷氣對流，冰柜內放物不宜過滿。 5.盡量減少開冰柜門時間及次數，減少外界熱氣進入。冷藏室放食品一般不宜**過五至七天，取出的食品如發現有發霉、腐敗變味就不應再食用。 6.盛夏炎熱天氣，從冰柜內取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應在室溫下稍放置后再食用，避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風等病加重病情，老人、小孩應尤為注意。臨近春節，除了要注意飲食健康，也要注意清理冰柜，保持冰柜里面的衛生，減少細菌的滋生。更多詳情可參考東莞冰柜網站             



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