白果是日子中多見的一個堅果類食物，常常食用白果，能夠滋陰養顏抗衰老。

白果的營養價值

白果中含有豐厚的蛋白質、淀粉、維生素c、脂肪、蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種微量元素， 常常食用白果的話，能夠美容養顏，抗衰老，擴大微血管，推進人體的血液循環，使人的皮膚細嫩、面部光潤有光澤，精神飽滿，是雅俗共賞的保健食物和招待客人的美味佳肴哦 。

白果不能和啥一同吃

1、白果不能和鰻魚一同吃

我們都知道鰻魚，鰻魚又被稱作為白鱔，是一種比較多見的水產食物。可是，在吃白果的過程中，千萬不能夠吃鰻魚。其原因是鰻魚和白果都含有非常復雜的成分，一同吃下去會致使人體生化反響呈現不正常的情況。假如將這兩種食物一同食用的話，就會致使軟風這種疾病。因此，我們在日子中一定要多加小心和留意。

辨別要點 厚樸相似品及偽品種類較其繁雜。這些相似品及偽品與副品厚樸外形及氣息上有的差別很顯著，有的差別較小而相似。但總的差別是：偽品厚樸多顯柴性，無油性、無厚樸特有香氣和辛辣味，可資差別。  

      疾速辨別 加工后厚樸分成雙卷或單卷筒狀俗稱儉樸。近根部的干皮一端如靴筒狀，俗稱蔸樸。公開部門的根皮耳形塊狀，俗稱塊耳樸。卷筒形的根皮，俗稱根樸。厚樸外外面灰褐色或黃褐色，有顯著的圓形皮孔及皺紋，間有裂隙和花雀斑；粗大的靴筒有削去粗皮的殘痕。內外面紫油色或棕褐色，有縱直紋理，刻畫可見油痕。

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