從氣候區(qū)劃上看，東北地區(qū)只有盤錦與大連、營口、錦州同處南溫帶亞濕潤區(qū)。盤錦處在北緯40°41'-41°27'之間，夏季白晝長，日照充足，年平均日照2768.5小時，年太陽總輻射量在130－140千卡/平方厘米/年，**大連、營口和錦州以及東北地區(qū)的東半部和北半部，水稻生長期熱資源豐富。盤錦水稻年收一季，生長期長達(dá)158－170天，到收獲時，已經(jīng)天降寒霜。此時，盤錦的氣候適宜，空氣濕度間濕間干，晝夜溫差大，可以使水稻果實(shí)內(nèi)的有機(jī)物更為充分地轉(zhuǎn)化為糖類。這是盤錦大米優(yōu)質(zhì)并且有點(diǎn)甜的重要原因。 盤錦自水稻種植開始就走上了不斷引進(jìn)、改良、更新、選育、推廣水稻優(yōu)質(zhì)品種的艱難道路。尤其是20世紀(jì)60年代后，盤錦優(yōu)質(zhì)水稻選育和推廣成績顯著。截至2007年，盤錦自主培育出的水稻優(yōu)質(zhì)品種遼鹽2號、鹽豐47、鹽豐49等，得到稻農(nóng)的普遍認(rèn)可。不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。 首先，我們用一個容器量出米的量。接下來*一大秘籍——洗米：洗米一定不要**過3次，如果**過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要**過3次。 *二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。 *三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水**出米有食指的*一個關(guān)節(jié)就可以。 *四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過**道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。 加醋蒸米飯法： 煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。黑龍江大米價格-金色禾田米業(yè)-東北大米由盤錦金色禾田米業(yè)有限公司()提供。

    盤錦金色禾田米業(yè)有限公司是等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。盤錦金色禾田米業(yè)有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。盤錦金色禾田米業(yè)有限公司成立于1999年，地處遼河西畔，盤錦市大洼縣平安鄉(xiāng)，是‘盤錦大米’的原產(chǎn)地。公司擁有**的精制大米和大米深加工生產(chǎn)設(shè)備，及*的生產(chǎn)技術(shù)和工藝。公司分別通過ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證，是省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化重點(diǎn)**企業(yè)。 公司擁有‘‘稻香天下’’、‘‘香蟹’’、‘‘金秋田’’等系列自有品牌商標(biāo)，立足于全國優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地，采取自有農(nóng)場及農(nóng)戶訂單的方式，為全國各地提供優(yōu)質(zhì)大米。公司產(chǎn)品選取優(yōu)質(zhì)水稻，蟹田種植，蟹田共生，互相供給，生態(tài)自然。大米整齊均勻，晶瑩玉潤，米飯營養(yǎng)豐富，香醇可口，粘軟細(xì)滑，是日常生活、饋贈親朋可以選擇健康產(chǎn)品。 公司堅(jiān)持‘‘以人為本，以質(zhì)求存，以誠求發(fā)，以和為贏’’ 的企業(yè)精神，奉行‘‘ 為耕者謀利、讓食者健康’’ 的經(jīng)營理念，公司總經(jīng)理管躍宏愿與各界有識之士攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。