即使你是新手，沒有任何基礎也可以大膽嘗試，和家人共享溫馨幸福的烘焙時光。做烘焙首要需要一臺烤箱。
   其實烤箱的用途并不止做甜點，也可以做很多正餐的菜式，烤肉啦，各種焗飯啦?，F(xiàn)在的烤箱做得越來越好，價格也不貴，三四百的已經(jīng)很不錯了。也有上千的，也有電腦智能的。個人覺得其實大同小異，只要基本功能齊備，加熱均勻就可以了，沒有必要追求太花俏的功能。
   烤箱的基本功能：上下加熱管能分別調(diào)節(jié)溫度，有定時功能，烤箱內(nèi)至少分為兩層（三層以上最好）?？鞠浯笮。?18升的小烤箱已經(jīng)是底線了，最多能烤8寸的蛋糕，而且烤出來不均勻。所以建議還是買大一點的，烤箱越大內(nèi)部的溫度越均勻。一般家用的烤箱30升或者32升的是最為常規(guī)。我后來新?lián)Q的烤箱就是32升的，比微波爐稍微大一點。

麥田里位于武漢這座美麗城市。創(chuàng)立于2014年，是專業(yè)西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、糕點培訓、烘焙培訓、生日蛋糕培訓，蛋糕裱花培訓為主。培訓老師從事多年的教學經(jīng)驗，西點、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套餅店實用技術(shù)培訓教程。經(jīng)過培訓實踐贏得了大眾的好評，我中心將繼續(xù)發(fā)揚廣大，為培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的烘焙蛋糕人才貢獻微薄之力。 
麥田里烘焙西點培訓秉承“用心培養(yǎng)興趣，精心傳授技術(shù)，愛心贏得信用”的培訓宗旨，堅持“嚴謹，勤奮，務實，創(chuàng)新”的優(yōu)良傳統(tǒng)，以“高標準、高要求、高追求、高品質(zhì)”為起點，以不斷努力滿足學生就業(yè)，餅店創(chuàng)業(yè)為需求，我們將致力打造一支具有中國特色的烘焙蛋糕精英團隊。