通常在選購一臺食物垃圾處理器之前要考慮的因素有很多，其中包括：
  1）不含刀片，更加安全：產品的安全性是任何購物的首要原則，尤其是對于有孩子的家庭。不同品牌的食物垃圾處理器，工作的原理各不相同。市場上有一些食物垃圾處理器是使用刀片切割來進行垃圾處理，存在一定安全隱患。
  2）易拆卸，方便安裝移動：對于那些未來可能會重新裝修或者搬新家的家庭來說，在安裝食物垃圾處理器時還要考慮其可拆卸性。
  3）研磨能力，決定品質和壽命：一臺食物垃圾處理器的研磨能力是確保其品質的關鍵。有消費者抱怨食物垃圾處理器會堵塞下水道，這是因為劣質食物垃圾處理器的研磨技術不達標，使垃圾研磨的不充分，從而造成管道堵塞。
  4）靜音技術，減少研磨噪音：食物垃圾處理器的工作就是對食物垃圾進行研磨處理，很容易產生較大噪聲，這會給尤其有老人和孩子的家庭帶來很大困擾。所以是否具備靜音技術，也成為我們選擇高品質食物垃圾處理器的標準之一。
  目前在歐美地區，垃圾處理器的使用率已經高達七成。但在國內，大部分市民對此幾乎聞所未聞。不過業內普遍認為，垃圾處理器將隨著國內垃圾分類、處理標準的提高而進入高速發展期。
  據知情人介紹，目前在北京、上海，已經開始鼓勵安裝垃圾處理器了。北京推出了《北京市生活垃圾管理條例》提倡有條件的居住區、家庭安裝符合標準的廚余垃圾處理裝置。而上海則出臺《上海市城市生活垃圾分類設施設備配置導則（試行）》，鼓勵具備條件的地區、新建全裝修住宅內，應安裝廚余果皮粉碎機。因此在不久的將來，垃圾處理器很可能成為新房子的標配。
  如今，已有約10萬多戶的家庭使用食物垃圾處理器。并且北京、上海、廈門、南京、杭州等地**已表示支持垃圾處理器在當地市場的發展，并逐步開始試點工作。
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