一般情況下純凈水在生產過程中，源水只有50%-75%被利用，也就是說，1公斤自來水或地下水大約只能生產出0.4公斤左右的純凈水，而剩下的0.6公斤左右的水不能當作飲用水，只能另作它用。在中國，純水器的出水水質衛生要求應符合*人民共和國衛生部1998年頒布《反滲透飲水處理裝置衛生安全與功能評價規定》中的要求。純水器對陰離子合成洗滌劑、氯仿、硝酸鹽、氨氮、亞硝酸鹽氮及細菌指標凈化效果較好，特別是反滲透型（RO），除鹽率高，可除去對人體健康有害或潛在的危害物質。但在純水過程中對人體必需微量元素如：Cu、Fe、Zn、F或宏量元素S、P、Ca、Mg、Na、K也被除去，且純水率越高，各種有益于人體健康成分損失越大。

在我們現在的生活中由于水質品越來越差所以食用桶裝水的地方越來越多，但是我們還是要知道桶裝水多久就不可以食用了，因為每一桶水在制作的時候都有自己的保質期，我們下面來了解一下。

一般的桶裝水都是有一定的保質期的，大部分的桶裝水的保質期都是三個月，但是如果桶裝水已經開封了，那保持期就會縮短到15天，為什么水也會有保質期呢，因為桶裝水是經過高級凈化的，是采用一定的工業流程的，所以雖然在口感上沒有很大的變化，但是對于桶裝水而言，細菌已經嚴重的**標，如果喝了過期的桶裝水，就嚴重的影響我們的消化和相關系統。

同時我們要特別注意一下飲水機的衛生問題，一般的使用者很少注意這類的問題，在購買飲水機以后都是覺得表面的細菌贓物很明顯了，再去進行簡單的清洗，其實這樣是完全錯誤的，家庭用的飲水器要在使用6個月的時候，就要進行一次徹底的清洗，就是消毒，在平常使用的時候也要進行簡單的清洗，避免細菌的滋生，在購買飲水機的時候，會專門的配備專業的清洗片，一定要按時的進行清洗。

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