大米是如何種出來的？

大米（Rice），是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
一、整地
種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但當今多用機器整地了。
二、育苗
農民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種后，農人多半會在土上灑一層稻殼灰；現代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。
三、插秧
將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，并插進土里。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧

從氣候區劃上看，東北地區只有盤錦與大連、營口、錦州同處南溫帶亞濕潤區。盤錦處在北緯40°41'-41°27'之間，夏季白晝長，日照充足，年平均日照2768.5小時，年太陽總輻射量在130－140千卡/平方厘米/年，**大連、營口和錦州以及東北地區的東半部和北半部，水稻生長期熱資源豐富。盤錦水稻年收一季，生長期長達158－170天，到收獲時，已經天降寒霜。此時，盤錦的氣候適宜，空氣濕度間濕間干，晝夜溫差大，可以使水稻果實內的有機物更為充分地轉化為糖類。這是盤錦大米優質并且有點甜的重要原因。 盤錦自水稻種植開始就走上了不斷引進、改良、更新、選育、推廣水稻優質品種的艱難道路。尤其是20世紀60年代后，盤錦優質水稻選育和推廣成績顯著。截至2007年，盤錦自主培育出的水稻優質品種遼鹽2號、鹽豐47、鹽豐49等，得到稻農的普遍認可。東北優質大米,遼寧優質大米銷售,金色禾田米業由盤錦金色禾田米業有限公司()提供。

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