豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。先把豆去殼洗凈，洗凈后放入水中，浸泡適當時間，再加一定比例的水磨成生豆漿。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆漿榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完*一次后將袋口打開，放入清水，收好袋口后再榨一次。
彩色豆腐這是市場**行的一種更有營養，更健康的豆腐。彩色豆腐與傳統豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養成分，保存了蔬菜中的纖維質，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同，關鍵工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜，蘿卜纓和芹菜纓，辣椒葉，紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。
手動型/氣動型 豆腐機產品參數：
型號：XZ-60
工作電壓：220V
整機功率：1.1kw
豆漿產量：120kg/h
豆腐產量：60kg/h
重量：100kg
外形尺寸：600*1300*1200mm

型號：XZ-100
工作電壓：220V
整機功率：1.1kw
豆漿產量：200kg/h
豆腐產量：100kg/h
重量：150kg
外形尺寸：800*400*1350mm

型號：XZ-200
工作電壓：220/380V
整機功率：2.2kw
豆漿產量：400kg/h
豆腐產量：200kg/h
重量：180kg
外形尺寸：700*1350*1500mm

型號：XZ-300
工作電壓：220/380V
整機功率：4kw
豆漿產量：600kg/h
豆腐產量：300kg/h
重量：220kg
外形尺寸：700*1950*1350mm

產品簡介：
旭眾牌智能豆腐機專業生產數種豆漿制品，穩定高效，采用國內磨漿分離機和煮漿機，出品率**市場其他設備，擁有自動控制系統，還增加數碼溫度控制儀，對煮漿隨時進行監控，同時對不同產品所需溫度自行設定，當煮漿達到設定溫度時，具有自動提示及報警功能；整體采用不銹鋼材質制作，質量**，占地面積小，安裝簡單，工藝**，一臺設備只需一人操作，省時、省力、省工。

機器性能及原理：
★智能控溫：采用新型控制系統，完成加工全過程自動化，對煮漿過程隨時進行監控，同時對不同產品所需溫度自行設定，當煮漿達到設定溫度時，到達設定溫度自動控溫 
★缺水自動報警：機器具備缺水自動報警系統功能，當缺水時，指示燈顯示為紅色，同是發出報警提示音
★漿溫延時：漿溫達到高溫設定溫度后，可根據設定值，保持高溫設定時間長度方便，快捷，省時省力！
★一機多用：可同時生產果蔬彩色豆腐系列產品單色（嫩，老）豆腐 多彩豆腐 單色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素雞 豆漿 豆腐花等豆制品制作，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品 
★潔凈衛生：符合國家食品衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業，環境清潔衛生。 
★方便快捷：采用自動放漿，*用泵吸出，節省占地面積及減少故障點，點腦桶為活動式，簡捷方便，省時省力，從原料進機到出成品僅需30分鐘。 
★保持營養：運用密閉式電子**高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆漿實際溫度可達攝氏100℃以上，能徹底消除大豆對人體的有害物質，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長。 
★出品率高：采用國內**磨漿分離機和煮漿器，出品率**市場其它設備達20%以上。
我們的服務宣言
我們的價格實實在在！
我們的質量精益求精！
我們的服務不分晝夜！
我們的信譽誠信可靠！
我們要力造品牌企業！
我們公司的地址是：南京浦口區柳洲北路22號小柳工業園。
路線：從南京站或者南京南站坐3號地鐵到柳洲東路站3號出口，在斜對面坐638公交車到小柳工業園即可；（南京站也可坐此路線）
開車來的話可以直接導航小柳工業園即可。
歡迎隨時與我們聯系！我們將竭誠為您服務！

旭眾機械是有著多年歷史的老廠，是一家集科研開發、生產設計、營銷服務為一體的現代化生產企業。以其雄厚的技術力量為依托，市場需求為已任，附以現代化的生產車間，精湛的制造工藝，所生產出來的食品機械，歷經市場多年重重考驗，不斷贏得海內外客戶的贊譽。經過我們的不懈的努力，現已經成為業內的翅楚，是業內規模較大的食品機械廠家