深圳魚類液氮速凍機(jī)速凍機(jī)質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格優(yōu)惠深圳市德捷力冷凍科技有限公司的系列產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外眾多食品加工、機(jī)械工程、遺傳工程、精密電子、醫(yī)學(xué)研究、植物保存、航空航天、畜牧等領(lǐng)域。

我國的速凍食品行業(yè)起步要比發(fā)達(dá)國家晚很多，所以至今傳統(tǒng)的機(jī)械冷卻、冷凍設(shè)備依然被廣泛使用，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，速凍食品行業(yè)也開始了迅猛發(fā)展，據(jù)一份顯示，去超市購物的三個(gè)人中就有一個(gè)人要購買速凍食品，可見我過速凍食品行業(yè)有著多么大的發(fā)展空間。市場發(fā)展了，很多企業(yè)也開始想著要擴(kuò)充和提升的生產(chǎn)線，當(dāng)然也有很多投資者瞄準(zhǔn)了速凍食品這塊大蛋糕。但是無論是建廠還是改建擴(kuò)充生產(chǎn)線選擇設(shè)備成了至關(guān)重要的問題。經(jīng)濟(jì)環(huán)保，能**食品的高品質(zhì)是選擇設(shè)備的重要條件。

液氮速凍設(shè)備除了能保持食品的品質(zhì)，口感以外還有很多傳統(tǒng)機(jī)械冷凍設(shè)備無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。

1.避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。

2.減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失。。

3.細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到較低程度。

4.將食品迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。

5.水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運(yùn)行成本低。

6.由于采用**低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時(shí)能完全有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品。

7.食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做較高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以較快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

	公司簡介


	   深圳市德捷力冷凍科技有限公司成立于2001年，位于深圳市光明新區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**企業(yè)，并于2010年通過ISO9001管理體系認(rèn)證。公司主要從事速凍設(shè)備的研發(fā)、制造、銷售；同時(shí)我們還為客戶提供**低溫冷凍及速凍技術(shù)整體解決方案。


	   德捷力系列產(chǎn)品采用較新的液氮制冷技術(shù)、控溫技術(shù)、熱傳導(dǎo)和保溫技術(shù)，并可根據(jù)客戶的各種條件及要求組合匹配壓縮機(jī)制冷、空氣冷卻及液態(tài)冷卻，以便低成本、**的滿足客戶的速凍要求。


	德捷力致力于：


	1、保存初級(jí)食材的原味、原色、原香，突破時(shí)間空間限制。


	2、連鎖化餐飲企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化食品工廠及大型*廚房食品安全化、標(biāo)準(zhǔn)化、無人化生產(chǎn)的較佳**。


	3、量身訂制，可根據(jù)客戶要求，制定個(gè)性化鮮凍技術(shù)方案；包含：液氮制冷、壓縮機(jī)制冷、浸液式制冷及復(fù)合制冷的鮮凍方案。


	德捷力人用速凍為您的食品保持較好品質(zhì)！