冷庫設計驗收安裝標準（二）

 二、冷庫使用須知
    1、冷庫制冷設備須專人管理，管理人員應有一定的專業知識和熟練的操作技術。
    2、冷凍設備操作人員應該嚴格按照產品使用說明進行設備的運行。
    3、放置制冷設備的房間要有良好的通風環境，制冷設備不能與熱源放在一起，房間周圍要保持清潔干燥。

    4、冷庫的每日的進貨量應遵守下列規定：
    4.1、冷凍、冷藏庫應按設計能力進貨。
    4.2、存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進貨量不大于總容量的10%。4.3、冷庫調入冷凍肉的入貨量不大于庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫容量的10%。
    4.4、冷庫鮮肉進貨量不得**過總容量的5%。
    5、不要隨便調節溫度控制器，壓力繼電器、融霜間隔等數值。
    6、不要頻繁開啟庫門，尤其是新貨剛入庫時，每日開門次數應控制在10次以內，進出庫要隨手關門。
    7、制冷設備在日常運轉中，應經常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風扇運轉情況。檢查油壓、油溫、油位，注意機器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應定期清洗，清洗時應注意電器元件不要進水。
    8、不要隨便拆卸機器。
    9、進出貨物要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞庫體。
    10、冬季制冷水循環系統不用時必須放空系統內循環水以防凍壞設備

冷庫設計之按冷藏設計溫度分
一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃；中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃；低溫度，溫度一般在-23℃至30℃；**低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。 
2.組合板式冷庫
這是目前建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層。冷庫安裝大型冷庫的冷藏容量在10000t以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。 
4.巖穴冷庫

它又稱土窯洞冷庫，洞體多為拱形結構，有單洞體式，也有連續拱形式。 

3.覆土冷庫
這種冷庫為單層形式，庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配結構，冷庫安裝其承重構件多采用薄壁型鋼材制作。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結構或者磚混結構。土建冷庫的圍護結構屬重體性結構，熱惰性較大，室外空氣溫度的日夜波動和圍護結構外表面受太陽輻射引起的日夜溫度波動，在圍護結構中衰減較大，冷庫安裝故圍護結構內表面溫度波動就較小，庫溫也就易于不亂。 
B 庫體結構
冷庫由庫體建筑和制冷控制兩大部門構成。冷庫庫體主要由各種隔熱板組即隔熱壁板（墻體）、**板（天井板）、底板、門、支承板及底座等組成。 
（二）按冷藏設計溫度分 
目前，冷庫容量劃分也未同一，一般分為大、中、小型。 
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