在果蔬氣調(diào)冷藏過程中，速凍冷庫設(shè)計安裝，多數(shù)氣調(diào)庫為**果蔬質(zhì)量而不惜過多地消耗電能，但實際上，只要準確地掌握氣調(diào)保鮮工程的綜合技術(shù)和運行規(guī)律，有些電能的消耗是可以避免的。由于氣調(diào)庫運行成本的高低主要取決于消耗電能的費用，所以節(jié)能減耗意義重大。氣調(diào)冷庫的節(jié)能減耗應(yīng)從保溫、氣密、設(shè)備、保鮮技術(shù)等幾方面考慮。
一、提高氣調(diào)冷庫的保溫性
無庸質(zhì)疑,庫體的保溫性對氣調(diào)庫的能耗有著決定性作用, 直接影響到制冷系統(tǒng)的工作時間的長短。同時, 也影響到果品質(zhì)量的好壞，而保溫性又是由庫體結(jié)構(gòu)和保溫材料決定的。
二、庫體結(jié)構(gòu)
庫體結(jié)構(gòu)主要有兩類：一類是外圍為三七土建墻,內(nèi)部保溫采用貼10cm雙面彩鋼聚氨酯板,這種庫體結(jié)構(gòu)既**了保溫性又兼顧庫內(nèi)的氣密性，節(jié)能效果比較理想. 另一類是全部采用輕鋼結(jié)構(gòu)加保溫板，由于這種結(jié)構(gòu)的保溫層曝露在外，為了加強防風防光照，通常在鋼構(gòu)外面做一層外護板。

保溫材料為降低投資量, 有人用18kg/m2以上容重、20cm厚度板替代聚氨酯板做保溫，雖然兩者短期內(nèi)的保溫性接近，但從長期的穩(wěn)定性看聚氨酯板保溫性能優(yōu)勢明顯，能耗更低，同時占用的空間更小。

  海鮮冷庫特點
  1.分布范圍，主要在我國東部沿海地區(qū)，如廣東、上海、福建、山東、江蘇、浙江等等，這些地方海鮮產(chǎn)量降低，對海鮮保鮮設(shè)備需求也較大，可以就地保存，同時海鮮冷庫也分布在我國一些海鮮，水產(chǎn)品市場，速凍冷庫設(shè)計安裝，這些地方的海鮮冷庫主要是用于延長海鮮的銷售時間。
  2.海鮮冷庫對溫度的要求較嚴格，一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右，而且要穩(wěn)定在這個溫度，溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質(zhì)，因為所有海鮮都是在一個密封的環(huán)境當中，如果發(fā)現(xiàn)不及時的話，一個變質(zhì)的海鮮就可能影響整個冷庫海鮮的質(zhì)量，所以說溫度的管理對海鮮冷庫來說十分重要。

  3.海鮮冷庫保鮮時間長，海鮮冷庫大的特點就是把海鮮的鮮味能夠保存很長的時間，從而提高海鮮銷售時間，增加漁民的收益，進而可以錯開銷售旺季和淡季，在淡季的時候銷售提高漁民的收入水平。

大型冷庫智能化都有哪些好處，目前我國大型冷庫智能自動化水平依舊落后于國外發(fā)達地區(qū)，冷庫自動 控制系統(tǒng)化覆蓋率低，自動控制處于探索與改進的階段，大型冷庫智能化都體現(xiàn)在自動化控制、自動化貨倉管理、智能化貨架、機器人等。
    我國智能化冷庫作業(yè)發(fā)展方向一直都有很明確的目標，除數(shù)控機械業(yè)內(nèi)的不斷學習進取外，隨著智能化技術(shù)的完善，冷庫自動化控制作業(yè)已經(jīng)成為未來冷庫發(fā)展的重要方向。響應(yīng)著地區(qū)對節(jié)能、環(huán)保、降耗 ，發(fā)展的號召，冷藏倉庫的管理和動作等方面都進行了加強，更推進了冷藏倉庫產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)常增長方式的轉(zhuǎn)型。

  冷庫智能監(jiān)控系統(tǒng)，改變冷庫內(nèi)傳統(tǒng)的溫度表監(jiān)控，人工的去調(diào)整制冷設(shè)備，增加人工工作量，速凍冷庫設(shè)計安裝，采用智能化控制，當溫度偏低時，制冷系統(tǒng)自動開啟，節(jié)約人工成本。

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