深圳魚類液氮速凍機優質冷凍冷藏設備-德捷力深圳市德捷力冷凍科技有限公司的系列產品已廣泛應用于國內外眾多食品加工、機械工程、遺傳工程、精密電子、醫學研究、植物保存、航空航天、畜牧等領域。

為什么速凍機**

保持食品的高品質。德捷力生產的液氮速凍機使用的是-196℃的液氮制冷劑，當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量，這種**低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。正是因為這樣的快速冷凍使產生的冰晶較小，并幫助保持食品的質地，并防止了水分的丟失，幾乎達到了無損失，較大程度地保持了食品的原色，原味和原質。

保持食品的色澤。食品冷凍工藝從兩方面影響解凍食品的色澤。食品在解凍時天然色素隨之也一并流失；其次由于食品冷凍過程中冰晶體持續生成，殘留的未凍結的食品細胞溶質濃度增加，天然色素的氧化和酶褐變加快。食品冷凍過程越慢或用更長的時間通過食品凍結點，對于食品色澤的影響將會越顯著。所以液氮速凍設備因其較度凍結在保持食品色澤方面更是**。

研究成果和相關經驗顯示快速食品冷凍工藝降低了水分和產率損失，較大限度地減少了產品口感、質地、色澤和風味的變化。

液氮冷凍食品的經濟效益

1.裝置構造簡單，設備費少，使用壽命長。有效的設計還可使液氮的耗量較小化。

2.運用簡單而方便，操作管理費少。

3.凍結速度較快。凍結食品品質好，營養成分損失和破壞少，原有風味保持好，商品價值高。

4.與空氣接觸少，幾乎不發生氧化變色和脂肪的酸敗。

5. 在凍結中幾乎不發生干耗，干耗小。

6. 可以進行單體速凍。

	公司簡介


	   深圳市德捷力冷凍科技有限公司成立于2001年，位于深圳市光明新區，是一家集研發、生產、銷售為一體的**企業，并于2010年通過ISO9001管理體系認證。公司主要從事速凍設備的研發、制造、銷售；同時我們還為客戶提供**低溫冷凍及速凍技術整體解決方案。


	   德捷力系列產品采用較新的液氮制冷技術、控溫技術、熱傳導和保溫技術，并可根據客戶的各種條件及要求組合匹配壓縮機制冷、空氣冷卻及液態冷卻，以便低成本、**的滿足客戶的速凍要求。


	德捷力致力于：


	1、保存初級食材的原味、原色、原香，突破時間空間限制。


	2、連鎖化餐飲企業、標準化食品工廠及大型*廚房食品安全化、標準化、無人化生產的較佳**。


	3、量身訂制，可根據客戶要求，制定個性化鮮凍技術方案；包含：液氮制冷、壓縮機制冷、浸液式制冷及復合制冷的鮮凍方案。


	德捷力人用速凍為您的食品保持較好品質！