三的CAS號之一是7601-54-9，英文是Trisodium phosphate，三可以看作是以H3PO4為母體，用3個原子Na，全部置換了它分子式中所含的3個離子H+后，所得的產物。因H3PO4是三元酸，它的分子式里有3個可以被金屬元素置換的離子。

用途

1.作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。中國規定可用于奶酪，較大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中較大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中較大使用量為0.5g/kg。

2、在化工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，制線的防脆劑。冶金工業用作化學去油、去污，用作照相顯影溶液中的優良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁凈化劑。鹽在食品加工中起品質改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進結著力等作用，以減少肉中營養成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改良劑。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。

3、固體三（TSP）屬于強堿弱酸鹽，具有較強的堿性和較高的溶解度，化學性質穩定，能夠長期保存，在安全殼噴淋系統(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調節噴淋液的pH值，有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘氣體，避免強堿對工作人員的傷害，易于事故后的清理。

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焦作市信德化工有限公司是專業生產試劑級水處理藥劑的高科技化工企業，是國家電力總公司認定的電力系統水處理藥劑的**生產廠家，是一個集科、工、貿為一體的經濟實體。除有自己雄厚的技術力量外，還和多所化工院校等化工科研單位合作，專門從事水處理藥劑和高、新、精、尖化工產品的研制、開發、生產。主要產品：試劑級、工業級（聯氨）；二（丙）酮肟；試劑級氨水；試劑級、工業級二；三納；；聚酰胺（酸）；殺菌滅藻劑；阻垢緩蝕劑等各種水處理藥劑和精細化工產品，并對外承接大、中型企業的冷卻循環水的設備清洗工程。公司重質守信，堅持質量*一、用戶至上的原則，產品順利**國電總公司頒發的電力系統水處理藥劑的進網許可證。其中二酮肟也曾被評為**新產品，通過了ISO9001—2001**質量體系認證。