壓面機的使用方法

操作程序：

1.檢查電線是否破損、漏電保護及插座是否完好；

2.清理壓面機，**干凈整潔，奎屯壓面機器，無老鼠、蟑螂等爬過的痕跡；

3.將和好面團放在壓面機的靠板上；

4.接上電源，按“ON”開和“OFF”關啟用機器；

5.用手稍推面團的*，壓面機器型號，順著機器液筒的運轉，壓面機器哪家好，反復輾壓面團，直到面團無皺巴，無結塊，與面團平整，清潔為止；

6.雙手在平板上把壓過的面擺放好，壓好的面皮不宜放置太久。

壓面機的使用方法

? ? ?1、將壓面機靠面案邊緣卡牢；

? ? ?2.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；

? ? ?3.軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開關，壓面機器廠家，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，較 后調節面輥間隙1.5mm，復壓一次；

? ? ?4.切面：裝上切面刀，即可切成粗或細面條。

? ? ?5.結束。

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