水行業經過了10多年的發展，從上個世紀90年代中期的一桶水100多元，到現在中高端品牌水20元左右，低端價格10元以下，市民的選擇越來越廣了，桶裝水的競爭也日趨激烈，經過了前幾年飲用水行業的價格戰以后，加上從去年開始，原料、勞動力成本上漲，飲用水行業越趨理性，水企將更多的精力放在對產品質量的監控、桶裝水的售后服務上，“品牌才是企業發展的生命力”。很多水企已經意識到，創建、維護好品牌才能發展企業。

低價劣質水將被淘汰

廣州桶裝水市場相當巨大。據業內人士估計，目前廣州有35％左右的家庭飲用桶裝水。這使得各種各樣的“水軍”以各種方式瓜分這一塊蛋糕。這也造成桶裝水雜牌軍充斥市場。這種生產格局也使得桶裝水的價格成了一團“亂麻”。目前，廣州桶裝飲用水流通市場中每桶價格從幾元到20多元不等，甚至有的打出“1元/桶”的低價，其價差居然達十幾倍。

質監部門有關人士介紹說，按國家規定的飲用水生產標準生產出一桶合格飲用水，其生產成本接近4元/桶。企業無論采取什么高明的辦法節能降耗，其成本也jue對不會低于3元/桶。因此，市場上這些所謂的1元/桶、2元/桶的**低價桶裝飲用水質量根本無法**。

“隨便找個水庫搭個帳篷、挖個坑直接取水，簡單過濾，拿到市場上還美其名曰‘山泉水’！”不少正規水企對這些不符合生產條件的水企深惡痛絕，他們這種低成本運作出品的劣質桶裝水不但擾亂了市場價格，還對消費者的健康造成影響。對于消費者而言，較理想的是買到價廉物美的商品，可是面對品種繁多、價格差距如此大的桶裝水，消費者卻是很難選擇。

從去年開始的原料上漲信息對水企一方面是壓力，另一方面也是獲得了更大的市場空間，因為低價劣質水本身利潤較低，成本壓力進一步壓縮了利潤空間，在無利可圖的情形下只能退出水市。

服務是制勝的關鍵

“送水**送達，免費清洗水機，長期開展買水送水、送水機活動……”這些誘人的服務信息無不觸動消費者的神經，同一檔次的桶裝水價格相差不大，消費者更傾向于選擇服務好的桶裝水品牌。

今年將是水企“艱難發展”的一年，如何**重圍也是水企面臨的問題。“沒有人，沒有服務，再大的市場空間也沒用。”有水企負責人坦承，現代社會，企業若想求發展，除了加強產品質量監控外，做好服務也是必不可少的。

“桶裝水七成靠服務！”更有水企負責人表示，在飲用水行業，更強調后續服務，消費者的選擇廣了，企業就要想辦法用好的服務留住消費者。因此，在勞動力緊缺的情形下，不少水企用各種激勵方式留住員工。不少水企還花費巨資購置自動化設備，代替人力，盡量讓機器來完成繁重的勞動。

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