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烘焙大師

世界絕大多數(shù)國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發(fā)展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，即經(jīng)烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ)，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。烘焙食品不僅營養(yǎng)豐富，更具有其他食品難以比擬的加工優(yōu)勢。小麥粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風(fēng)格各異的許多形式，而且由于其面團的加工操作性、蒸烤脹發(fā)性、成品保藏性和食用方便性等特點，使它成為人類進人工業(yè)化時代以來，具有影響的工業(yè)化主食品。

有空先生是一所美食文化進修研發(fā)中心。這里不僅有西點烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程，同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實踐課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。

有空先生一直堅持小班授課，手把手教學(xué)。一對一指導(dǎo)，全程親手實操，包學(xué)會課程，專為0基礎(chǔ)或簡單烘焙基礎(chǔ)的學(xué)生定制。

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蘇州有空先生**西點烘焙學(xué)院主要從事西點培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、輕食培訓(xùn)等飲品烘焙類培訓(xùn)，并在全國擁有多家咖啡門店、咖啡輕餐門店、面包烘焙門店。有空先生一直追求的是一種自給自足的生活方式，能夠放棄每日加班的工作節(jié)奏，擁有一家屬于自己的咖啡館、面包店、蛋糕店、小酒吧等。一直致力讓更多的人成為真正的有空先生。 有空先生只教你擁有自己的每日喝咖啡養(yǎng)花的地方...