決定葡萄酒陳年能力的較關(guān)鍵的一點(diǎn)則是在于它的儲藏環(huán)境。不管葡萄酒的質(zhì)量有多么好，如果沒有貯藏妥當(dāng)?shù)脑挘瑒t較為容易變質(zhì)。一般涼爽、恒溫、通風(fēng)性較好、光線較暗且無異味的地方是貯藏葡萄酒較理想的環(huán)境。另外，在貯藏軟木塞封瓶的葡萄酒時，要將葡萄酒向下傾斜45o放置，這樣能夠**軟木塞與葡萄酒充沛觸摸，避免軟木塞變干而導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶中，加快葡萄酒氧化。
介紹了決定了葡萄酒的陳年能力的因素，也要認(rèn)清并非是只有具有陳年能力的葡萄酒才是好酒，在快節(jié)奏的當(dāng)今，大部分人不再執(zhí)著于等候一款佳釀的長時間發(fā)酵，及時的品味美酒才是當(dāng)下的追求，所以很多佳釀雖然不具備陳年能力，但是依舊具有優(yōu)質(zhì)的口感。（克瓦利亞酒莊的葡萄酒雖然沒有非常長的陳放能力，但是依舊是優(yōu)質(zhì)葡萄酒中的*。）

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