適宜的濕度
　　葡萄酒儲存的較佳濕度為70%左右。適宜的濕度主要是對酒瓶的軟木塞發生作用，太過潮濕容易使軟木塞腐爛，進而影響到瓶內葡萄酒，。過干則會使軟木塞失去原有的彈性，影響葡萄酒的密封性，這樣會使空氣進去葡萄酒瓶中，促使葡萄酒氧化。
四、減少震動
?在葡萄酒的運輸等過程難免會產生震動，但是一旦將它儲存起來就要盡量避免，震動后的葡萄酒會影響到酒本身的品質，，且需要較長時間的平穩放置才有可能恢復，所以葡萄酒儲存中的大忌就經常性的震動。一但儲存起來就要盡量避免頻繁的挪動位置。且年份越老的酒越容易被震動所影響。
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