海鮮速凍機價格

液氮速凍保鮮的機理：
  在大氣壓力下，液化氮以液態發生相變為氣態時，平均每公斤液化氮要吸收的蒸發潛熱為199．29千焦，再由77．35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。液氮速凍就是利用這**低溫吸熱的特性，采用液氮分散技術將液氮分散成氣體直接到所需的禽體上，這時溫差高達200K以上，可以進行強烈的熱交換，能使禽體瞬時凍結，一般在20分鐘左右就可以完成全部凍結過程，比普通冷凍法快30倍。由于凍結的時間短，生成的冰晶就很細小，凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度，細胞內外同時產生冰晶，對細胞無破壞作用，所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態，是當今世界上各國公認的* 產品。

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諸城市俞洋食品機械有限公司是一家集科研、制造、銷售于一體的真空包裝機與食品機械生產企業，主營各類真空包裝機、蔬菜類加工設備以及肉制品設備的開發研制。公司主要生產各類真空包裝機、清洗風干流水線、毛輥清洗機、斬拌機以及滾揉機等設備。每類產品都可根據客戶要求制作加工，以滿足不同客戶的需求。