? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 蒸鍋臺

1、雙頭蒸鍋臺以高壓蒸鍋及保溫集于一體，適用于清蒸排骨、豉蒸排骨、蒸滑雞、蒸肉餅、蒸肥牛等。

2、蒸鍋采用國家“3C”認證的壓力鍋，安全耐用。蒸鍋內尺寸為：Φ260*170mmH。每個蒸鍋自制智能電箱獨立控制，可放置Φ120*15mm蒸菜碟24個，蒸鍋工作溫度110℃（±1℃）。臺面配置有2個330*180*150mmH不銹鋼份數盆，主要作用于保溫已蒸熟的食物，由智能保溫電箱控制。

3、蒸鍋臺上方吊裝電箱吊柜，其一、用于控制蒸鍋臺的電箱放置，其二、用于吸、排蒸鍋臺工作時所產生的蒸汽，其三、用于存放蒸鍋用的碗、碟。

4、注：本產品設計是以蒸汽加熱方式，必須另配置蒸汽發生器方能使用。本產品無明火設計操作簡單、安全又環保。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?蒸柜的注意事項：

1、嚴禁私拆此廚房設備的電器系統，否則因此造成的后果由使用者自己負責。

2、加熱失靈，應及時切斷電源進行檢修

3、嚴禁干燒。

4、嚴格遵守四眼火鍋桌設備上粘貼的警示標識所告知的各項規定。

5、電源線接頭切勿與其它電器共用，且須確定機體與電源線接觸良好。

6、清潔時，應切斷電源，切忌用水沖洗機體。

7、操作者在工作時應小心，避免所佩戴的戒指、手表等靠近桶體底部的加熱系統時受熱。

8、當完成加熱工作后，必須關掉加熱開關。

9、每班工作完畢后必須關掉總閘。

10、戴心臟起博器的用戶在操作灶具前，應同制造廠磋商。

11、如電源軟線損壞，為避免危險必須與公司服務中心聯系專職人員來更換。

12、連接固定線路必須裝有全較斷開裝置。

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