歐洲的傳統醫院使用鼠尾草精油來消毒病房。由于它還有促進荷er蒙運作的功效，所以婦女們在生產后會用鼠尾草來減少母乳分泌。鼠尾草還具有抗老、增強ji憶力、安定神經、明目等作用。

在南歐，鼠尾草供應，有時候也會種植一些和鼠尾草類似的植物，來做為香草與藥草使用。

藥材基源：為唇形科植物鼠尾草的全草。

采收和儲藏：夏季采收，洗凈，曬干。

生態環境：生于山間坡地、路旁、草叢、水邊及林蔭下。

性味：味苦；辛；性平

鼠尾草主要取花、葉、與其精油。　

　　干燥后的氣味濃厚，煮湯類或味道濃烈的肉類食物時，鼠尾草，加入少許可緩和味道，摻入 沙拉中享用，更能發揮養顏美容的功效 花可拿來泡茶，散發清香味道，可消除體內油脂，幫助循環，鼠尾草報價，具防腐、抗jun、止瀉的效果，孕婦應避免使用。

　　一般人喜歡將其放入雞鴨填料中，鼠尾草銷售，而且可與味道強烈的食物融合。葉茶為茶菌的神經血液滋補劑。

　　 意大利人將鼠尾草用來制作面包和浸泡油，作為健康飲食的一部分；它的*特風味，不但去除肉類的腥味，還能夠分解脂肪，加在 香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。

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