五、對(duì)商業(yè)空間尺度的調(diào)節(jié)
      正確的尺度規(guī)格應(yīng)反映真實(shí)展示空間的大小，但反映真實(shí)大小的尺度有時(shí)并不是設(shè)計(jì)的目標(biāo)。在較小的商業(yè)空間中，為了避免擁擠、狹窄的不適感覺，需要運(yùn)用設(shè)計(jì)調(diào)節(jié)感覺上的空間印象，使其大于實(shí)際尺寸，相反為了使商業(yè)空間不至于空曠、疏離，需要調(diào)整展示道具作為空間尺度的標(biāo)準(zhǔn)，以多種機(jī)制對(duì)商業(yè)空間尺度進(jìn)行調(diào)節(jié)。  1、用展示道具的尺寸、尺度調(diào)節(jié)商業(yè)空間尺度     展示道具在滿足展示商品基本功能的大前提下，尺寸一般不是統(tǒng)一不變的，而是在某一范圍內(nèi)變化的，尤其是輔助部分，其尺寸可以隨設(shè)計(jì)要求而有較大不同。運(yùn)用展示道具尺寸的可變性，調(diào)節(jié)商業(yè)空間的尺度，就可使商業(yè)空間看起來比實(shí)際大一些或小一些。  2、展示道具的體積、密度調(diào)節(jié)商業(yè)空間尺度       展示道具的使用功能相同，而體積卻往往有很大的差別，展示道具的體積差別對(duì)商業(yè)空間有較大的影響。體積大的展示道具占有空間較多，使空間顯得飽滿、感覺小，相反體積小的展示道具占有空間較少，使空間顯得疏朗寬敞、感覺大。從比較中我們可體會(huì)到展示道具對(duì)空間尺度的調(diào)節(jié)作用。展示道具密度對(duì)商業(yè)空間尺度也有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用。所謂密度是指一定的商業(yè)空間中展示道具數(shù)量。密度大、空間擁塞、感覺小，密度小，空間寬敞,感覺大。    3、展示道具的隱與顯調(diào)節(jié)商業(yè)空間尺度展示道具的隱與顯是指展示道具的造型與環(huán)境的關(guān)系。“隱”是展示道具與環(huán)境融為一體,成為環(huán)境中視覺中心的背景，它有利于使空間開敞整潔，常在小空間，狹窄環(huán)境中使用。“隱”的手法有三種。其一，嵌入，把展示道具嵌入墻體中形成整體的空間界面，并在色彩上作統(tǒng)一處理，使其成為其它要素的視覺背景，“有其功而無其形”從而擴(kuò)大空間感；其二，反射，用鏡面使展示道具某些部分融人環(huán)境而消失，使空間產(chǎn)生擴(kuò)大的感覺

現(xiàn)在，基本大街小巷都能看到蛋糕店，而號(hào)稱蛋糕店內(nèi)較重要設(shè)備之一的蛋糕冷藏柜，也因?yàn)榈案獾甑钠占岸熬斑h(yuǎn)大。商家使用蛋糕冷藏柜，較關(guān)鍵的原因就是它具有的保鮮功能。做好的蛋糕或奶油水果類的面包，儲(chǔ)存時(shí)間很短，如果不存放在蛋糕冷藏柜中，它的口味很容易就會(huì)產(chǎn)生變化，從而影響店鋪的銷售業(yè)績(jī)。

蛋糕冷藏柜的性能是其保鮮的主要因素，蛋糕柜配備的原裝進(jìn)口壓縮機(jī)**了系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定，采用的風(fēng)冷式循環(huán)制冷和微電腦溫控技術(shù)，既使柜內(nèi)的溫度恒定，又使蛋糕冷藏柜內(nèi)無制冷死角。此外，歐雪為蛋糕柜安裝的加濕器，還維持了柜內(nèi)濕度，這一切的一切都**了蛋糕冷藏柜的保鮮效果。雖然如此，但一些小技巧的使用也會(huì)提升蛋糕柜的保鮮效果。

商家在擺放蛋糕冷藏柜時(shí)，可將其放在通風(fēng)處，也可保持室內(nèi)的通風(fēng)，這樣有助于空氣的流通、散熱；既然是保持蛋糕的新鮮，那么當(dāng)?shù)案庾龊煤髥T工要及時(shí)將其放入蛋糕冷藏柜內(nèi)，當(dāng)減少與外界的接觸時(shí)自然就會(huì)提高蛋糕的新鮮；根據(jù)蛋糕的類別將其放入不同的蛋糕柜中，以防串味，或者也可以將某些蛋糕用保鮮膜包裝好，避免蛋糕因冷藏而干燥；另外，蛋糕冷藏柜要定時(shí)清潔，以便除掉柜內(nèi)異味保持清新。

以上的小技巧都能提高蛋糕冷藏柜的保鮮效果，如果商家購(gòu)買一質(zhì)量有**的蛋糕柜，那么再輔助這些技巧，定能很好的展示蛋糕冷藏柜內(nèi)商品，并將蛋糕店品牌形象宣傳出去。

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鄭州廣隆展覽展示有限公司是一家專業(yè)致力于烘焙行業(yè)的中**面包展柜的設(shè)計(jì)、制作、安裝；門店設(shè)計(jì)、施工、空間裝飾配套及品牌形象設(shè)計(jì)、廣告制作和管理咨詢服務(wù)為一體的綜合性實(shí)體公司。是行業(yè)區(qū)域內(nèi)一一家能夠提供從開店咨詢到店面開業(yè)及后期品牌升級(jí)的一條龍服務(wù)公司。公司自2006年創(chuàng)立以來，一直致力各類型商業(yè)空間的設(shè)計(jì)裝修、品牌形象設(shè)計(jì)、平面廣告制作及軟裝配套業(yè)務(wù)，近年來較是重金投入展柜生產(chǎn)研發(fā)項(xiàng)目，擁有全套**設(shè)備及經(jīng)驗(yàn)豐富的熟練技工，并發(fā)掘出多款環(huán)保材料及制作工藝。**您的店面真正達(dá)到健康級(jí)的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)又不失**的文化品味。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、創(chuàng)新*的發(fā)展道路，秉承與客戶共同發(fā)展的宗旨，切實(shí)**優(yōu)良的服務(wù)體系，為客戶量身定制系列產(chǎn)品。一站式**服務(wù)，確保讓客戶得到較適合的設(shè)計(jì)、較合理的價(jià)格、較可靠的質(zhì)量、較完善的售后服務(wù)，真正做到讓客戶全程**。我們?cè)敢浴熬ぜ?xì)作，服務(wù)至上”的理念，為您的生意錦上添花。
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