巴氏鮮奶殺菌設備

巴氏鮮奶，又叫巴氏奶，是一種經過巴氏殺菌的鮮奶，保質期較短，一般都是當天生產當天賣掉，或者是低溫冷藏，低溫冷藏的保質期是3-5天，雖然巴氏鮮奶保質期較短，但是他保存了絕大部分的營養和口感。一般在巴氏菌乳的生產過程中過濾、均質和巴氏殺菌是**的階段，其加工過程對設備有較高的要求。如果咱們想做巴氏鮮奶這個項目，您可以聯系沃達斯科，沃達斯科是山東奶業協會副會長單位，**巴氏鮮奶生產設備的生產食品機械公司。

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奶罐的使用應該注意的事項：

（1）奶罐存放奶以后應當立即對設備進行**的清洗。*使用過程中的奶殘留，從而*微生物的繁殖場所以減少污染源并方便下次使用。

（2）奶罐在停用后應保持罐內干燥清潔無殘留，嚴禁在罐內長期存放液體。防止長期殘留給細 菌的繁殖提供溫床。

（3）嚴禁用鋼絲刷刷洗奶罐。奶罐壁用鋼絲刷清洗后會產生一些細小的凹槽，使罐體遭到破壞，使用時若清洗不干凈有殘留細 菌的話，會造成奶源的污染。

（4）檢查攪拌器是否缺油，油封是否完好。如果缺油運轉的話對設備的機體也會造成損害，從而影響以后的使用。

（5）嚴禁在沒有水或導熱油的情況下對開啟加熱管進行干燒，這樣會造成加熱管損壞。所以在加熱**定要加入水或導熱油。

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巴氏鮮奶殺菌設備

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