斡旋脾胃升降，膏方，以喜為補

清代著1名醫家葉天士曾謂“食物自適者即胃喜為補”，為臨床藥物治1療及食物調養的重要法則，同樣適合于膏方的制訂。口服膏方后，胃中舒服，能消化吸收，方可達到補益的目的，故制定膏方，總宜佐以運脾健胃之品，或取檀香拌炒麥芽，以醒脾開胃；或用桔梗、枳殼，以升降相因；或配伍陳皮、楂曲以消食化積；尤其是蒼術一味，氣味辛香，為運脾要藥，加入眾多滋膩補品中，漢陽膏方，則能消除補藥黏膩之性，以資脾運之功。中醫習慣在服用膏方進補前，服一些開路藥，或祛除外邪，或消除宿滯，或運脾健胃，處處照顧脾胃的運化功能，確具至理。

針對患者的體質，在膏方服用時，忌口更為重要。如：

① 陰虛體質在臨床上可見頭暈眼花、口干咽燥、心煩、易于激動、失1眠心悸、舌紅少苔、脈象細數，在服膏方進行滋1陰的同時，在飲食上有這樣幾點忌口：

⑴忌食辛熱的食品，如狗1肉、牛肉等；在烹調作料中不放或少放姜、蒜、蔥等～類調味品；至于甜味食品如巧克力及其制品更應少吃，甚至不吃。否則，輕則引起口干咽燥嚴重，老中醫膏方，大便燥結，重則可見出血癥狀。

⑵忌食海鮮一類發物，如黃魚、帶魚等。甲狀腺機能亢進患者中不少表現為陰虛火旺的癥狀，在應用滋1陰降火1藥物治1療時，食用海鮮則猶為火上澆油。這些病人以食淡水魚為好。

⑶忌食不易消化的藥食。因為患者消化功能虛弱，中醫滋補膏方，不易吸收，又因為陰虛之人常出現大便燥結，此時若在幫助消化的藥食中加入潤腸之品，可以使膏方中滋1陰藥發揮更好作用。

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