唐三鏡新工藝釀酒是一種全新的釀酒技術，是對我國幾千年來悠久的傳統釀酒方式的一項重大改革和突破。在工藝上唐三鏡新工藝釀酒更**，工序也更簡單，傳統釀酒需要近10道工序，而新工藝釀酒僅需2、3道，大大的節省了燃料、人工及時間消耗，降低30%-60%的成本；在質量上，新工藝釀酒采用活性高效酒曲，不但使得出酒率提高了20%-40%，還使酒的品質有了**。每釀制一百斤糧食，新工藝釀酒要比傳統釀酒利潤至少高出100元。
?? ? 唐三鏡新工藝釀酒在10多年來的推廣中，讓成千上萬的創業者穩步創業，唐三鏡廖敏惠希望以此為廣大想創業農民朋友們提供一個參考，希望農民朋友們少走彎路，早日找到適合自己的創業項目，走上致富之路！
?? ? 所謂新型白酒又稱為新工藝白酒， 是指以高產優質的新工藝酒曲液態發酵法白酒為酒基， 經調配而成的各種白酒。 除了在工藝上具有液態發酵法的優點之外， 在酒質上還有雜質含量低、酒體純凈不受 "香型" 束縛、可調性強、香昧協調、口味純凈等優點。 新型白酒這些優點，決定了它在未來中國飲料酒中舉足輕重的地位。隨著社會的進步，人民生活水平及文化素質的提高，這類酒更有廣闊的發展前景。新工藝、新技術的不斷涌現推動了新型白酒的發展。20世紀50年代末出現的 "三精一水" 散裝勾兌白酒，是新型白酒的雛形，但由于當時釀酒技術工藝的落后，未能很好地解決酒精除雜及成品酒 "缺酸少醋" 等問題，阻礙了新型白酒的發展。

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