傳統(tǒng)韓國(guó)燒烤和水晶燒烤的對(duì)比：
水晶燒烤盤(pán)具有如下優(yōu)點(diǎn)：
1、 天然水晶熔煉而成，高溫狀態(tài)穩(wěn)定，*無(wú)害，*環(huán)保，符合人們對(duì)自然環(huán)保的追求。
2、 水晶燒烤盤(pán)能保持溫度恒定，受熱均勻，更適合客戶(hù)自己掌握燒烤火候，烤出的肉更鮮美。
3、 清洗方便，用小鏟子和水就可以清洗，只需1分鐘，可以在客戶(hù)要求清洗時(shí)及時(shí)方便的做到如新的一般。
4、 水晶在高溫下產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線(xiàn)，能*肉類(lèi)的異味，殺死有害菌，但對(duì)人體有益。
5、 省氣就是省錢(qián)，燒烤盤(pán)能積存大量的熱量，在5分鐘后即可關(guān)小火，水晶盤(pán)溫度恒定，對(duì)于能源價(jià)格猛漲的年代，用水晶燒烤盤(pán)就是省錢(qián)。
6、 外形美觀(guān)，可以看到水晶盤(pán)下的紅紅的火焰，顧客更*掌握，更加激發(fā)食欲，有賣(mài)點(diǎn)。
7、 使用壽命長(zhǎng)，只要保護(hù)得當(dāng)，一輩子不成問(wèn)題。
8、 移動(dòng)性強(qiáng)，一個(gè)小型灶，放上水晶燒烤盤(pán)，即可成為**韓式燒烤工具，可用于沒(méi)有燒烤設(shè)備的大包間或者戶(hù)外燒烤

在火源上，基本上是液化氣，有炭火，電烤，中**韓國(guó)燒烤基本上是一體燒烤桌，形狀以原型為多，燒烤板為不銹鋼制品。這種燒烤盤(pán)凸現(xiàn)出如下缺點(diǎn)：
1、 局部溫度過(guò)高，*把肉烤糊，影響口感，有的在燒烤過(guò)程中需要多次更換烤盤(pán)或者不銹鋼篦子。
2、 清洗成本過(guò)高，清洗費(fèi)時(shí)費(fèi)事。
3、 使用壽命有限，使用一段時(shí)間光澤質(zhì)感影響食欲。
4、 不透明的烤盤(pán)使火焰調(diào)節(jié)顧客自己操作起來(lái)不方便。

水晶燒烤盤(pán)對(duì)人體的作用：
(1)許多的電磁波是(氣的一種)可以使人體逐漸衰老的,從而引起許多疾病,通過(guò)水晶可以把那些有害的邪氣吸收后,反射出來(lái)
(2)固體形態(tài)的水晶,對(duì)人體有調(diào)節(jié)睡眠解疲勞的作用
(3)水晶在高溫下,放射遠(yuǎn)紅外,負(fù)離子等,在加熱的時(shí)侯釋放90%的遠(yuǎn)紅外,當(dāng)水晶板放在火上,感覺(jué)水晶板是涼的,板上面的手感卻是熱的,這就是遠(yuǎn)紅外的作用.