目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、干貨及日配、熟食和糕點。1、溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量的方法。2、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環境下的處理。此方法可保持生鮮商品養分不易流失、保持新鮮。3、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法，其蘇生庫房的環境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下，方可執行。4、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。5、冷藏、冷凍的運輸設備——防止長時間的運送而產生的鮮度減退問題，小面積冷庫出租電話，是較重要的鮮度管理。運送過程中，溫度過高、風吹、無冷藏、退溫等均需防。
上海岳靈供應鏈管理冷庫采用環保設計，包括雨水回收系統、LED 照明及地熱交換系統等，能降低對環境的影響，2014 年榮獲能源與環境設計成員評級—(LEED)白金級認證，為該環保認證計劃。冷庫先后獲得食品流通許可證，小面積冷庫出租電話，冷凍肉類及冷凍水產品進境倉儲企業備案證，*等資質。速凍冷庫的類型 1、按溫度分： A、高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮； B、中溫冷庫（-10℃～-5℃）：適合凍結后的食品冷藏； C、低溫冷庫（-18℃～-10℃）：適合凍結后的水產、禽肉類食品的冷藏；

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上海岳靈供應鏈管理有限公司，自建有8000平方冷庫，集冷凍，冷藏為一體位于位于上海青浦區華新鎮華丹路599 -1號?，F有萬噸容量冷庫對外冷藏，保鮮，儲存。產證齊全，層高6米·環氧地平·大車進出方便·可選散租或包庫，冷庫設有零下18攝氏度凍庫1200平米，及0攝氏度至5攝氏度保鮮庫。冷庫擁有獨立卸貨平臺，場地較大方便大中小貨車?？垦b卸貨物，時間不限，禽畜，水產，海鮮，各種肉類及各種飲料和食品均可存放。我公司凍庫采用鋁排方式制冷，減少貨物干損，保鮮庫采用傳統穩定氟利昂制冷，運用螺桿壓縮機，**設備工作穩定。保鮮庫配有電腦智能加濕器，分時加濕，*放心，交通便利位于高速G15，S26下兩公里，服務周到，