一、 實行蔬菜配送，可以變多層次、小批量的采購為集團大公司大批量的采購，有利于訂單農業和綠色有機農業的建立，可以從蔬菜的生產環節扼住不安全食品的產出與銷售。

二、 實行蔬菜配送，有利于餐飲標準化服務的建立，有利于餐飲服務質量的提高，有利于消費者對餐飲服務的監督。

三、 實行蔬菜配送，從根本上將餐飲業的分散經營變為集團軍作戰，有利于餐飲管理水平的提高，有利對餐飲從業者的管理，同時，還可以提高他們的業務水平。

四、 實行蔬菜配送，可以有效地轉化餐飲加工中產生的下腳料，廣州公司食堂承包，降低餐飲的生產成本。

五、 實行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的機械化程度，降低人力成本，有利于整個餐飲服務成本的降低。

蔬菜配送是餐飲管理邁入現代化管理體系的一個過程，它的出現表明分散無序和沒有一定標準的舊式餐飲時代的結束，它標志現代餐飲業的興起。同時，它又是農業實現現代化的必然產物。有蔬菜配送體系才會有餐飲服務的標準化，兩者相輔相成。

食堂承包商原料采購規范有哪些?

1、食堂采購員在接到企業的采購清單后要認真了解和查閱，必須確保其采購回來的原料及物品符合要求；

2、由于供貨市場紛繁復雜多樣，須詳細了解市場情況根據不同情況采取合理的采購方式，方案變化較大時需提前與公司**商議再確定；

3、采購回來的原料物品必須經過食堂配備的專職檢驗人員進行驗收后才能入庫備用；

4、認真檢查所購原材料的廠家產地是否合法，生產日期及保質期是否有效，再確定是否采購；

5、食堂采購人員要不斷學習餐飲行業采購相關的專業知識和總結，以便能更好的完成采購任務，做好本職工作。

東莞醫院食堂承包、祥茂膳食(優質商家)由東莞市祥茂膳食管理服務有限公司提供。“膳食管理服務；銷售：蔬菜、肉類、鮮魚、水產品、水果、”就選東莞市祥茂膳食管理服務有限公司（/），公司位于：東莞市長安鎮烏沙社區振安東路249號九樓910室，多年來，祥茂膳食堅持為客戶提供優質的服務，聯系人：廖。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業務。祥茂膳食期待成為您的長期合作伙伴！

東莞市祥茂膳食管理服務有限公司從事大中小型企業與學校食堂管理、咨詢、設計、承包。自成立以來，歷經十年的風雨，廣攬烹飪人才及管理人才，現已具有雄厚的資金實力，擁有大型種植，并與各地養殖、種植、大型農批直接掛勾。我們本著“以質量求生存，以信譽求市場，以創新求發展的經營理念，秉承“以人為本”的宗旨，運用**規范的管理體系，樹立了良好的市場形象，得到廣大客戶的一致**。特別是近些年來，我們加大了對自身隊伍的建設，筑巢引鳳，培養和儲備了一大管理、技術人才，以科學的管理模式，精湛的烹飪技術，為公司的穩健發展奠定了堅實的基礎。請了衛生監督機構對公司員工進行專業的衛生培訓，我們隊伍中抽出骨干，提升為訓導廚師、訓導廚工及訓導服務員，按我們的培訓計劃及教程安排，由訓導廚師負責實施培訓計劃的實施。專長項目1.食堂承包：1）客戶提供硬件設備，組織人力物力現場服務；2）客戶提供硬件及所有食材用料，組織人力現場服務；3）在盈利時加工基地加工好食品，組織人力現場供餐。2.食堂策劃：廚房布局設計、硬件配套規劃、人員合理配置。3.食材配送：以合理的市場批發價為客戶配送大米、食用油、調料、瓜果蔬菜、肉類等。4.快餐配送：為機關、團體、公司、工廠單位及各類會議提供每周較新品種的科學營養外賣。專業化的廚師團隊為客戶提供年終、節假日、廠慶、生日聚會等大型團體聚會的團餐服務。5.管理咨詢：專業管理精英為客戶診斷食堂的管理問題，并提供可行性整改報告。6.食堂整體解決方案：為食堂提供設備設施施工、安裝，主、副食品加工設備，冷凍、冷藏設備以及硬件環境裝飾裝修，動線設計，食堂膳食承包。我們深知逆水行舟，不進則退，我們將一如既往，不遺余力地為您做好餐飲管理服務工作，與您攜手共進，并創輝煌!