小型屠宰場污水處理設備處理工藝及特點分析

      屠宰污水處理設備，屠宰廢水處理設備主要是針對肉類屠宰后的深度處理，例如清真肉丸食品加工，冷凍庫融化后的血水，肉類鹵制品，動物油脂提取等，該類廢水含有大量的油脂、碎肉、血色等污染物，油脂乳化狀態深，懸浮物濃度很高，水呈乳白色或者深色，時間久并有明顯的腥臭味，是一種典型的有機污水。一般不含重金屬及有毒化學物質，污水中富含蛋白質及油脂，含鹽量也較高。食品加工廢水屬易于生物降解的高懸浮物有機污水，肉類加工廢水污水水質、水量變化范圍較大。目前對該類肉類加工污水處理設備的應用，均采用以物化處理和生物法為主的處理工藝，包括氣浮機、好氧、厭氧、兼氧等處理系統。但無論采用什么生物方式處理工藝，都必須充分重視預處理工藝，應設置撈毛機、格柵、隔油池、調節池或沉淀池等，以盡量降低進入生物處理構筑物的懸浮物和油脂含量，確保構筑物正常運行。

       屠宰污水范圍廣，主要包括殺羊，殺豬，宰牛，肉食品深加工，外貿屠宰，熟食品加工的廢水，cod指標高，污水要經過多級處理后，才能夠排放管網或直接排放，主要設備選用技術成熟，并且行之有效的工藝路線，采用能耗低、費用省的處理單元，有較好的技術經濟指標，并創造良好的社會效益和環境效益。

1、處理工藝操作管理方便，長期運行安全、穩定、可靠，具有較好的工作環境和勞動條件。

2、處理系統有較大的適應性，工藝參數選擇具有適當的安全系數，系統具有較強的抗沖擊負荷能力。

3、建(構)筑物與其它建(構)筑物協調一致

4、在滿足工藝前提下，盡量減少占地面積，節約工程造價和降低運行費用，調整好一次性投資與運行費用及水質要求之間的比例關系。

5、排放的濃度和問題必須滿足國家的環保要求，不產生二次污染，每個處理單元設有保險追趕措施，保險系數高，**安全運行。

       考慮屠宰污水水質特點，對比各種處理方法的優缺點，得出目前屠宰污水較經濟有效的處理技術為：以生物法為主，輔助必要的物理、化學等方法作預處理。例如以采用生物處理法為主體的二級SBR法工藝路線處理效果較好。在北方地區，尤其是經濟不發達的北方地區，考慮到氣溫低，占地要求小，運行費用要求低等因素，深井曝氣法為可以選擇方法。

        厭氧生物處理成本低，但不能較好地去除氨氮，故對于出水水質要求較高的情況下，通常經過厭氧處理后，還需進行好氧處理或采用化學法去除氨氮才能達到水質排放要求。好氧法不僅可以獲得很高的CODcr去除率，而且還可以去除氮、磷，但成本很高，所以對于高濃度屠宰污水，通常首先經厭氧生物法處理，然后使用好氧法處理，綜合使用厭氧和好氧生物法的優點，可以獲得高CODcr去除率，同時去除氮、磷，還降低成本。

采用生物法處理屠宰污水可考慮回收利用問題。活性污泥經過一定處理后，可作為動物飼料用[24]，還可回收屠宰污水中的蛋白質和脂肪，產品可用作動物飼料，還可以生產沼氣和無害肥。達到開發能源，變廢為寶，又促進農業養殖業發展的目的，是一項具有生態平衡良性循環的可持續發展工程。屠宰污水的治理經驗對于城市和養殖業糞便污染的治理有著較好的參考價值。

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