在我們老家，不少人外出打工時，總忘不了在行囊中帶上一大包烙饃。他們說，烙饃機去哪買，常年在外，游蕩天涯，想吃一口家鄉的飯菜是很難的。離開家鄉的時間多一天，胸中的思鄉情愫就多一分，捎一些烙饃，承德烙饃機，就像是把整個家鄉都捎在了身邊，吃一口，就像回到了熟悉的故土，見到了熟悉的親人……這不是一張平平常常的烙饃，這是一幅濃縮了的鄉風故土畫卷，里面卷裹著游子們數不盡的鄉戀鄉情，那么濃烈，那么醇厚！

“饃”在北方都算的上是一種主食，在甘肅不管吃饅頭，還是吃餅子都叫吃饃，西安餅子加肉，就叫肉加饃。

徐州人吃饃，也有自己的靈氣和豐富的想象，能卷馓子吃，能卷炒菜吃，卷點油、鹽、蔥花、雞蛋或者青菜也能吃，還可以卷燒烤吃，點上幾大串羊肉串，再要上幾張烙饃，烙饃卷上羊肉串，大口吃著，烙饃機供應，使勁嚼著，也確實讓我覺得別有一番味道，羊肉串吃的不少，卷著烙饃吃的羊肉串，也確實挺難忘的。

烙饃裹著油條是很常見的吃法，卷起來的樣子，倒是像較了云南的烤餌塊，烙饃機多少錢，烙餅可以裹著燒烤吃，那云南燒烤裹著餌塊吃，想必味道也肯定很好。

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