廚房工程的設計應防止廚房的油煙、氣味、噪音及廢棄物等對臨近建筑物的影響。

今天小編在網上搜索了一些關于廚房排油煙風機的選擇我在知識，和各位一起學一下。
廚房排油煙風機一般可以選擇：離心風機、無蝸殼離心風機、柜式離心風機
1、離心風機
離心風機可分為前傾離心風機、后傾離心風機。
廚房的排油煙風機多數為后傾離心風機。
有風壓高、噪聲低、傳動效率高等特點，可制成防爆型。
適用于管道較長或彎頭較多的廚房工程。

2、無蝸殼離心風機
一種無蝸殼的風機箱更適合油煙排風。
有隔聲消聲功能, 特性穩定、效率高、動壓成份更小。
采用電動機直接驅動, 比皮帶傳動有更高的**性。
電動機處于高溫、高濕、高油污污染的環境中運行, 故應采用高絕緣等級、高防護等級的電動機, 以**長期、*、**。
 

3、過濾風柜
風柜安裝的位置應選定在空間夠大、對周邊環境影響小的地方，要求安裝在凈化器之后，以免風機箱內累積油煙，影響風機使用和留下*隱患。
當廚房為公共建筑中的一部分時，其排油煙機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。
在實際的工程應用中，特別要注意：
避免用電機內置式風柜用作抽風，因油煙不久會附著在皮帶上造成打滑，造成傳動失效；
因現場條件原因管路走向變更后，對風柜要重新計算和選型；
采購合理的過濾風柜，有必要進行抽檢，核實過濾風柜的風量、風壓、功率等參數；
抽風柜一般采用高轉速，送風柜一般采用低轉速，送風也可考慮用低轉速軸流風機

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