胡蘿卜凈菜加工設備凈菜加工前準備工作

1. 準備工作 ① 先用洗潔精清洗星盤池。 ② 準備菜筐、砧板、刀具、**圍裙、笊籬及板凳等。 ③ 了解當餐使用的青菜的品種及各個品種的數量。

2. 挑摘 ① 青菜應一片片掰開，胡蘿卜凈菜加工設備廠家，摘除黃葉、菜梗、蟲子，異物及腐爛部分。 ② 包菜、大白菜應先摘除黃葉、異物、保鮮紙和腐爛部分后切剁，切剁時把菜品的根 莖部分完整的切除。

3. 浸泡/清洗 ① 水︰鹽比例約為100︰1。 ② 浸泡的時間為20分鐘左右。 ③ 浸泡后應仔細清洗一遍。

4. 清漂/清洗 ① 清洗后在清水池中浸漂15分鐘左右。 ② 漂過后再仔細清洗一遍。

5. 裝筐/保潔 ① 清洗后裝入菜筐；并整齊擺放到區域位置控水。 ② 控水時注意保潔，防止交叉污染。

6. 清理現場 ① 清理垃圾及菜簍。 ② 圍裙、笊籬及板凳等用品用具放到畫好的區域。 ③ 將星盤池、地面、墻面及下水道等清洗干凈。

胡蘿卜凈菜加工設備廠家實拍圖

胡蘿卜凈菜加工設備如何維護

1.是對于鏈條的調整

該調整是在馬達停止之后進行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標準值，當一旦**過標準值得時候就調整惰輪至規定緊度。

2.是對于無段變速的更換

無段變速齒輪箱機油之點檢加油及更換，**是要停止馬達，嚴禁煙火得情況下拆掉檢油塞，胡蘿卜凈菜加工設備流程，油剛流出為適當之量，不足時補充之。

3.是皮帶的調整

當馬達停止之后，哈爾濱胡蘿卜凈菜加工設備，在在二皮帶輪之中間處，以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7～12mm為標準值。當大于標準值時，調整惰輪至規定緊度。

4.是我們長期不使用保存

當我們要進行長時間的保存而不使用時我們就可以把各部分的泥土等的物體進行沖洗擦拭干凈，各個回轉部以及皮帶和鏈條等的附著的雜物都要*的*而且各回轉部及磨擦主動部，充分注油以防止生銹現象的出現

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