速凍冷庫運用維護注意事項

1、避免建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。

2、維護地坪、避免凍臌和損壞。

3、速凍庫運用、應按照規(guī)劃請求，開封冷凍庫設計 ，充分發(fā)揮凍住、冷藏的效果才能確保*出廠和商品質(zhì)量，維護好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。倉庫要設專門小組辦理，職責落實到每一個人，每一個冷庫，每一件設備東西，都要有人負責。

4、速凍庫是用隔熱材料做成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。

5、速凍庫有必要合理使用庫容，不斷總結(jié)、改善產(chǎn)品堆垛方法，*、合理安排貨位和堆垛高度，開封冷凍庫建造 ，進步冷庫使用率，堆垛要結(jié)實、規(guī)整、便于盤點、查看、進出庫。

冷庫建筑結(jié)構(gòu)的基本特點如下：

1、冷庫既是倉庫又是工廠。冷庫是倉庫，因此，要求貨物運輸方便、快捷；冷庫又是工廠，且以低溫生產(chǎn)為主，濮陽冷凍庫，所以，冷庫的建筑結(jié)構(gòu)體**能滿足低溫生產(chǎn)工藝的要求。

2、隔熱和防冷橋。冷庫隔熱對維持庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定、降低冷庫熱負荷、節(jié)約能耗及**食品冷藏儲存質(zhì)量有著重要作用，故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應作隔熱處理。冷庫的隔熱結(jié)構(gòu)除應具有良好的隔熱、防潮性能外，還應有一定的強度，其樓板和地坪應有較大的承載能力。隔熱層內(nèi)應避免產(chǎn)生“冷橋”，具有持久的隔熱效能。冷庫隔熱層內(nèi)壁設有保護層，以防裝卸作業(yè)時損壞。

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