
東莞市鑫博泰膳食管理有限公司基本全部項目都獲得客戶的認可和**,且提供有紙質并加蓋公章的用戶評價證明資料。4、是否自有農場、配送中心及檢測中心,這也是考察一個餐飲公司是否能夠提供一站式服務的標準。如果合作的餐飲公司沒有農場、配送中心,那么它就需要再將采購和配送這兩個環(huán)節(jié)外包給其他人來做,那么很直接的提供了成本,同時讓管理也復雜化。如果合作的餐飲公司沒有檢測中心,那么每天所配送的食材安全就無法**。鑫博泰秉承“健康、安全、優(yōu)質、創(chuàng)新”的服務理念,從田地到餐桌,形成一條龍完整產業(yè)鏈。食材從種植過程、物流配送、加工生產的每個環(huán)節(jié),對食品進行層層把控,確保食品安全。為實現亊業(yè)規(guī)模化發(fā)展,成立伊始,公司便以前瞻的視角在華南較大的農產品交易市場-佛山中南農貿交易中心內成立自己的物流配送公司,占地面積近10000平米,為該中心內用地面積較大的物流配送企業(yè),公司配備大型的物流車隊及與業(yè)完善的食品安全監(jiān)測中心。2014年,公司又陸續(xù)在廣東省自建大型農業(yè)種植基地——羅定海惠農業(yè)生態(tài)園及佛山原潤農場,為鑫博泰團餐的整體配套服務提供強有力的支撐。5、是否通過**ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理體系認證及守合同重信用證書。這個是衡量一個企業(yè)實力的直觀硬性指標,一般一個大型正規(guī)企業(yè),是一定要具備這5大管理體系認證證書并具有工商局頒發(fā)的守合同重信用證書的。廣東鑫博泰餐飲一直堅持“專業(yè)服務,創(chuàng)新求發(fā)展”的經營理念,率先通過**ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP、售后服務及知識管理體系等七大管理體系認證,并嚴格執(zhí)行5S、4D現場管理,連續(xù)2年獲得守合同重信用證書。東莞市鑫博泰膳食管理有限公司是一家專業(yè)的食堂承包、食材配送、營養(yǎng)配餐公司,能夠提供給企事業(yè)單位較滿意的食堂管理服務,提高食堂的工作效率,從而帶動整個企事業(yè)單位的快速發(fā)展。
工廠、學校一般都開設有食堂,很多人會認為這些食堂是工廠或這學校自己開設的,其實不然,很多單位都是直接承包給食堂承包公司,為什么要承包給食堂承包公司呢?東莞市鑫博泰膳食管理有限公司講了以下幾點原因:
一、承包給公司后食堂勿需管理,只需監(jiān)督
二、有效降低企業(yè)伙食成本
三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件
四、減輕人員管理之負擔
五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象
六、伙食品質優(yōu)良、節(jié)本杜弊
七、不需現金采購,減少企業(yè)現金流量
八、競爭承包,大大提高員工伙食質量
正因為如此,很多單位、學校的食堂基本上都是承包給外面的公司,而這些學校和單位就要面臨食堂承包公司的選擇,選擇好食堂承包公司同樣是很重要的,因為這涉及到員工、學生的伙食,還有食堂的管理。東莞市鑫博泰膳食管理有限公司憑借自己多年的食堂承包經驗就食堂管理談及了自己的看法:
(1).食堂管理是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全,因為做任何生產都需要利潤來維持,利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢?是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否**飯菜質量的關鍵。
(2).食堂管理是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟J剑谑程霉芾硎欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J剑且M行重點評估的內容,因此要求食堂管理解說及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實話效果。
(3).必須實地考查食堂管理的投資規(guī)模,審慎評估承包飯?zhí)霉镜慕洕鷮嵙Γ瑓⒂^所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。
由此看來,食堂管理也是非常重要的,想要讓食堂能正常、長久的運營,那食堂管理就是必不可少的存在。
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