漳平水仙茶是漳平茶農創制的傳統名茶。福建省漳平市特產，中國地理標志產品。漳平九鵬溪地區是漳平水仙茶主產區，其優越的自然環境條件，形成了漳平水仙茶*特的品質。水仙茶餅更是烏龍茶類一緊壓茶，品質珍奇，風格*一**，較具濃郁的傳統風味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質的天然花香，滋味醇爽細潤，鮮靈活潑，經久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點，**于閩西各地及廣東、廈門一帶，并**東南亞國家和地區。獲得中國農業博覽會、中國農副產品博覽會金獎。