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?即食燕窩該如何選擇即食燕窩哪個好？

1、看即食燕窩生產商（廠家）

在選擇即食燕窩的時候，小編建議先看生產商，看生產商的哪些方面也是很有講究的。

資質：較簡單也較重要，不要小看資質，現在非法的商家太多了，選擇正規資質的生產商是選擇即食燕窩的*yi先決條件，一定要有生產許ke證。

規模和設備：為什么要看即食燕窩生產商的規模？規模越大，它的生產線就越是高標準，產出的即食燕窩質量也越穩定。小編見過不少廠家，本意并沒有偷工減料的心思，但是礙于生產線和設備的短板，生產的即食燕窩品質就參差不齊，搞得我們買即食燕窩的時候就跟買cai票一樣，一不小心就“中jiang”了。?

2、看即食燕窩包裝

選擇即食燕窩的時候，第二方面要看就是即食燕窩的包裝部分。

這里的包裝不是外包裝，而是即食燕窩的內包裝，也就是常見的玻璃瓶和上面的封蓋。為什么要這個呢？即食燕窩畢竟是在生產過程中就燉煮的，我們買回來都是開蓋即食的，所以這中間的消毒、保存中密封是很重要的。瓶子質量不好，封蓋不好，很有可能會沾染上細菌等微小生物，沾染細菌的即食燕窩吃進肚子里是會危害我們的身體健康的。

3、看即食燕窩含量

正規的即食燕窩標簽上是**要表明燕窩含量的，但是廠家通行的做法是標固形物含量。而小編建議要了解的是干燕窩的含量，雖然這一點無法從標簽上看出來。但我們可以通過估算或者咨詢客服人員的方式來了解。

干燕窩的含量指的是一瓶即食燕窩放了多少干燕窩，如果是正規的生產線，這個是標準定量的，比如2克干燕窩。

而固形物含量一般的標注方法是≥80%此類的標注方法，那如何通過固形物含量來核算干燕窩的含量呢？小編大概核算了一個計算公式：假如一瓶即食燕窩的規格是30g（也有毫升的，可以大致約等于g），固形物含量≥80%。那么干燕窩的含量=30*80%/8=3克。

公式：干燕窩的含量=規格（g）*固形物含量/泡發率

公式說明：這個公式只是一個大概的范圍，其中8是代表干燕窩的泡發率，而我們知道燕窩的泡發率是存在一定變化的，從6—10倍都是正常的范圍。

4、看即食燕窩配料表

小編一直認為即食燕窩的配料表就是即食燕窩的身份證，因為配料表較終決定了即食燕窩的較終形態和賣相。我們在即食燕窩的配料表里可以常看到的是：燕窩、水、冰糖、瓊脂、各種輔料（紅棗、桂圓、木瓜等等）。

燕窩是**的，水是**的，冰糖加與不加影響的主要還是口味。

各種輔料也主要還是一個口味搭配的問題，另外不同的輔料加進去之后，即食燕窩較終呈現出的形態，顏色是有很大的差別的。小編個人是不喜歡加了輔料的即食燕窩，總感覺看起來沒有燕窩的那種絲絲透明的感覺，比如加了紅棗甚至有細毛也看不出來。

這里**說一下瓊脂，瓊脂是一種可使用的添加劑。往即食燕窩里加瓊脂的目的是什么呢？瓊脂，有一個俗稱——增稠劑。是的，就是為了增稠，讓即食燕窩看起來含量更足。雖說瓊脂是可食用的，但是燕窩這種**的滋補品，加了添加劑小編還是覺得心里不爽。再者，加了瓊脂的即食燕窩，在利用上面的公式計算即食燕窩含量的時候，泡發率建議在一般的基礎上+1，比如泡發率為8的燕窩，就用9去計算。

不管你從何種渠道去購買即食燕窩，在選擇的時候，都建議大家先看看這四個步驟。這樣在對比不同規格，不同牌子，不同口味的即食燕窩的時候，心里對不同的即食燕窩的認知也會有更清晰的認識。希望大家都可以買到自己較滿意的即食燕窩！

漳州市指南針生物科技有限公司成立于2018年，公司主營生物學研究服務；生物科學技術研究服務；保健食品銷售；互聯網零售。
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